在这一刻,他们产生了一种错觉,眼中的无相好似披盔戴甲,即将出征的将军普通,手中的手勺化为一柄长枪,锋利非常。
这一招是他之前从视频上学来的,不过青出于蓝而胜于蓝,比起那位良庖更加行云流水般的顺畅。
正筹办唇舌反击的刘总厨,感遭到无相的气势后,心头竟然猛地一颤。
没有一滴滴落,也没有一滴飞溅出来。
皇甫灵身为帮厨,已经把该做的事情都做好了,炒勺里的油已经将葱姜蒜辣椒等都炸出了香味,无相直接加调料,将鸡丁和配料入锅快速翻炒,俄然开口道:“撤,筹办盘子。”
“天女散花。”无相俄然大喝一声。
第893章 共同默契的无相和皇甫灵
大肠入锅后翻炒,锅内起火,火苗窜气一尺多高。
那面的刘总厨一向在冒汗,有热的身分,也有急的身分。<span style='display:none'>gfbmmjD6vtLSaDjNAMr7x+cAJfrxmldLwH/ZzyO8z5GisJlPbdeDIGJfyq9N6ALntkPrNLIFSkmT6M4KHQWJrA==</span>
其别人也都是被惊到了,连厨工刘星都能清楚的感遭到无相的气势。
要么不做,要做就拼尽尽力。
明夸暗贬,刘总厨气的恨不得一手勺抡畴昔,咬牙切齿的说道:“胡扯,这份驼峰是我亲身洗濯的,几次洗濯十来遍,如何能够另有异味。”
每一刀下去,都有一根颀长的黄瓜皮飞起,落在盛放皮屑的盆里。
“筹办换位置。”无相又俄然开口,手上的行动没有停顿分毫,一勺子高汤入锅后,他就和做好筹办的皇甫灵一同闪身换位置,皇甫灵来到无相的位置,看着锅里的大肠,而无相到了皇甫灵的位置,也就是另一个炉面前。
刘总厨没看到这一幕,因为他在忙着颠勺,刚才只重视无相了,锅里的托驼峰差点糊掉。
无相俄然动了,快若闪电般的脱手,手勺伸入摆放在两个炉眼中间的油鼓子中,一转一挑,上好的食用油划出一道弧线,飞入到炒勺中。
无相不亲身来,是因为他另有别的事情要做,从案台下拿出一个塑料砧板后,他又换了一把菜刀,放在鼻子下闻了闻,这才拿过根早就洗洁净的黄瓜,用菜刀削皮。
而郑总厨和梁总厨也都没重视到,他俩在还回想着无相刚才的气势。
而厨工刘星倒是双眼发亮,心中连声大喊太帅了。
“就算老子用热水化冻,做出的菜也比你的好吃。”无相手中的菜刀一翻一转,砧板上的鸡肉丁飞入到配料碗中,随后两个配料碗都被他抛到炉灶前的案台上,对皇甫灵摆了摆头,说道:“氽水过油。”
郑总厨倒是撇嘴道:“普通般,砧板的根基功。”
落魄男就更直接,用力鼓掌喝采。
配料碗顿时翻扣在手勺上,无相手腕一沉,配料碗又翻归去了,不过大肠留在了手勺中。
无相不去管他们说甚么,将黄瓜切成滚刀块后扔到一个小方盒中,回身去了凉菜间,当郑总厨和梁总厨跟着畴昔的时候,无相已经加好调料,正用保鲜膜将小方盒封起来,随后放进冰箱中。
郑总厨瞥了他一眼,冷哼一声不接话茬。
肉食用热水化冻固然快,但会影响到肉质,作出的菜肴口感很差很多。
那一勺食用油入锅后油温上来,无相回身用手勺一勾一带,葱姜末顿时飞锅中,飘飘洒洒,还真像是天女散花普通,有一种难以言喻的美感,仿佛不是在做菜,而是肆意泼墨作画。