王大姐的意义本来是要卖出去的，程素好说好歹别的用一元钱一个月又把这冰箱租下来，毕竟做饮食，有个能冷藏食品的冰箱太首要了。
她都想好了，早餐的时候趁便鼓吹一二，门生的午休时候比较多，要买饭的话，走畴昔工厂那边也不远。
肉和菜她都买了一天的量，还买了很多米粮，酱料甚么的天然不在话下，又找了一个搞维修的徒弟，带着他大袋小袋的回到院子。
她对吃是最讲究不过的人，这做食品，天然也是要求松散，更别说，她这是要做买卖的，当然想着一炮而红啊！
洗洗切切，将最后的包子馅儿包好了放在冰箱，程素才松了一口气，昂首一看天气，神采微变，天快黑了。
集市公然如王大姐说的热烈，这边镇下的好几个村庄里的村民带着自家的东西来摆卖，肉菜，白米，不需求粮票肉票就能买来，这但是大大的便利了。
“这倒是。大妹子你如许舍得，将来必定也是个有大出息的人。”廖徒弟夸道。
按着程素的筹算，她一天做两回买卖，早餐和午餐，早餐专注在黉舍那边卖，午餐就在工厂门外不远。
一旁搞着维修的廖徒弟见了就道：“大妹子，我看你这洗猪肠的钱啊，比这猪肠还贵喽。”
程素很对劲，痛快的付了钱，并说今后有维修还找他，喜得廖徒弟见牙不见眼的。
这要卖早点，必定是要早早就做好，院子这边她又不好住着，有些东西只得提早筹办好。
她顾不得逗留，里里外外的检察了一会，这才锁了院子门，仓猝忙的回家去。
程素哈哈一笑：“那就承您吉言了。”
让维修的徒弟给修阿谁推车，程素本身则是忙活起来，现在气候热，租这院子，让程素最对劲的就是王大姐他们之前买了一个二手冰箱，能够放肉类。
另有做馒头的面和做包子的面粉，也要提早醒好，不然必定来不及。
程素将那几副猪大肠放在面盆里，倒了一大把玉米面下去，这才开端揉搓，不过半晌，就把那黏液给洗净了，等用玉米面给搓过一遍后，洗濯了又再用盐和生油，持续揉搓。
起首这粥，要快速煮好，也是有诀窍的，那就是冰冻大米，先把米冰冻起来，窜改它的布局，赶明儿煮的时候冷过的大米一遇热，就会变得疏松，快速煮出绵滑的白粥来。
闲话一过，两人又各自忙活开。
措置猪下水是个技术活，毕竟内脏的膻味儿大，措置不好就腥，煮出来的味道又如何会好？
直到下午，廖徒弟才把阿谁推车给修好了，还给程素装好了煤气灶等，不管是在院子里做的吃食还是到内里去现炒现卖，都能利用了。
程素先将一些肉放在冰箱，猪红则是用井水泡着，再脱手去措置那些猪下水。
程素笑道：“舍不得孩子套不住狼，我这是要做饮食买卖的，这菜做得不好吃，客人帮衬了一次，还会帮衬第二回么？”
程素在一个猪肉档里买了一大盆猪红，这东西便宜，不管是用来做粥或者做菜，本钱都是大大的减少，不但如此，她还买了很多的猪内脏，归正这些猪下水都便宜，花不了几个钱。