现在地里出了白菜和萝卜，就是青菜和牛皮菜（也叫厚皮菜和莙薘菜），牛慧还种了点葱姜蒜，但是，现在姜还吃不得，不过她买了干姜，以是无所谓了。
“叔啊，一会把猪血给我放到木盘了。”
云岚这边忙活半天了，何琳才把菜背返来，不过她已经在溪水里洗好了，好似很怕牛慧说她用热水似的，云岚也懒得例会，叮咛她去烧饭，本身则开端把肉分好。
这当代的猪但是纯天然的，这内脏天然没有被净化，做凉拌肚肺片今儿毛血旺，那可都是好东西。
她但是等了小半年了，就等着杀年猪，好好做点烟熏腊肉了，可不能吃哪种腌肉。
“好！”季屠夫这就帮着云岚砍了后退上面的两根，还给砍成两节。
等云岚这里的猪肺洗濯完，那边肠肠肚肚也焯好水了，云岚将其捞起来，让沈凤洗了广锅，烧上火。
云岚则将统统买的香料，选了一部分出来，拿了一部分和着陈皮和柚子皮，号召云阳和云峥去砍点柏树枝丫返来。
牛慧和谢文君唐天茹都在用莎草搓肉圈子，也就是挂钩用的细绳索。
云岚天然不是为了帮何琳，而是教唐天心如何做人。
云岚这就拿着筒子骨出来，让沈凤把中间的桶锅也烧着，先将骨头和回锅肉的肉一起焯水，然后插手净水，放入姜片和筒子骨，等一会水开了，砍几根萝卜放出来，这夏季吃萝卜堪比参。
“排骨和猪头猪蹄子我来清算就好，其他的你们先割成小块，我一会来清算。”
“是！”何琳回声，这就背着背篓出去。
云岚洗濯好肠肠肚肚端出来，把小肠拿出来，剩下的让沈凤接着焯水，本身拿着焯好的谁的猪肺出来，用刀在猪肺上画了几道，挤出内里的血水，先洗濯了几遍，再把猪肺切成几块，再度洗濯了好几遍，直到水便清了才对劲。
再不明白，再委曲，何琳也只能忍着，号召云岚，“姐姐，你辛苦一年了，这些活我来就好了。”
“哦！”唐天心嘟着小嘴，固然应着，可还是对何琳爱理不睬。
唐天宝天然和沈凤也在家里帮手，唐顺喊了季屠夫来帮手杀猪，这把猪拉出去的时候，云岚就端着盐水的木盘出来，这里的人不吃血，可云岚想了好久血旺就指着此次了，以是她早就筹办着。
唐天心则被云岚喊去剥蒜，要她剥一斤多。
云岚拿了一些洗好的干姜，喊了唐天心那些蒜瓣来，倒入油到锅里，等油沸腾后，爆香蒜姜，倒入八角桂平和花椒，炒出香味，插手水再把洗好的猪肺下锅，这边再把焯好的肠肠肚肚再度洗濯一下，下入锅里，等着煮好便能够捞起来晾着凉拌了。
昨儿云岚但是叮咛唐天心买了很多香料，这会她要先筹办调料。
“好的。”沈凤只是很猎奇，以是也没多问，这就按着云岚说的去做。
“吃啊。”云岚才不管季屠夫惊奇甚么，这就让沈凤帮着她把统统内脏抬到一边。
沈凤倒也不嫌弃脏，这就帮着云岚先把肠子和肚子内里的粪给清理了，云岚将小肚子和猪鞭也洗濯洁净，再将肠肠肚肚全数翻过来，再洗濯几遍，喊着沈凤，“弟妹，去把猪肺放到广锅里焯水，再洗濯。剩下的我来洗。”
季屠夫天然不再多问，抓着猪头，唐顺提着猪尾，唐天宝按着猪身子，一只将近两百斤的猪，被三个大老爷们就这按着，叫喊了几声，抽搐了几下，就完事了。
这想吃好的还真是累死人了。云岚忙活的手脚都感激不敷用，晃了晃脖子，想着陌静在必定轻松一些，可她把陌静喊去山里取蜂蜜里，也不晓得能不能取到，不管了，总能弄点返来吧。