“芜菁，瞧你姐害臊了。”
芜芫臊红了脸，“奶，说啥话呢。”
顾锦承见芜芫尝了一块，馋的他口水都快留下来了：“娘子，我也要吃。”
“嗯，今晚就洋葱炒猪肝，保准你吃了一回还想吃。”
芜芫到家的时候，李奶奶和芜菁正在腌肉，一百多斤肉呢，一下也吃不完，如果不腌一腌，晾晒好了放着，过不了两日这些肉就要坏掉了。
“姐，这东西真好吃，芜菁向来都没吃过这么甘旨的猪肝。”
芜芫的脸更红了，从速夺过顾锦承手中的盆子，进了厨房，顾锦承有些不知所措地挠挠头。
“另有一个，在这。”
芜芫家的锅，并非是连体锅，所谓连体锅，就是那种前面烧饭，前面能够烧热水的，因为不是那样的锅，以是芜芫要重新燃烧。
合法她筹算燃烧的时候，顾锦承出去了，从速走畴昔，帮着芜芫烧火，芜芫便能够放心肠炒菜了。
“嗯。”顾锦承点点头，就帮着李奶奶翻着肉，李奶奶将盐均匀撒在那些肉的上面。
芜菁瞧着她姐兴冲冲的模样，实在设想不出这些又腥又臭的东西怎能好吃？
芜芫笑着看了他们两眼，一人给了一块，两人吃了后，更馋了。
固然心中有些思疑，可她还是情愿信赖本身姐姐的技术，待在一旁帮衬着芜芫。
这个年代没有料酒，倒一点白酒也能消灭腥味，比及感觉炒的差未几了，兑下水，然后将一些其他的香料扔到锅中，不要放多，香料太多就落空了汤的鲜甘旨道。
不需求很长时候，简朴翻炒几下，香味就出来了。
接下来芜芫就开端筹办洋葱炒猪肝。
芜芫也不迟误时候，将猪肺切成了小片，放入盘中，等芜菁将锅里的油热了以后，将事前筹办好的生姜、八角放入油中。等炸出了香味，将猪肺倒进锅中，翻炒几遍后，芜芫将结婚的时候剩的酒拿了一瓶出来，倒了一点出来。
顾锦承好不害臊隧道：“送完了，接娘子。”
李奶奶见顾锦承拉着芜芫进院子，讽刺道：“锦承小子不是去给老沈家送肉去了吗？咋和丫头一起返来了？”
芜菁嘻嘻笑了。
“锦承哥，你去帮奶弄一下肉，这些肉怪重的，我弄不动，我去帮姐忙。”
“姐，我也要吃。”芜菁从速道。
这个时候，猪肺汤也烧开了，当洋葱和猪肝的香味伴跟着猪肺汤的鲜香在厨房内飘零的时候，芜菁和顾锦承的眼睛都亮了，光闻闻，就已经馋的他们流口水了，芜芫也吞了吞口水，先尝了一块猪肝，味道真是好极了，野猪的猪肝就是比家猪的好吃，如许甘旨的猪肝绝对是当代的时候吃不到的。
芜菁进厨房的时候，瞧见芜芫正捣鼓着那些猪下水呢，就凑了畴昔：“姐，这些东西真的能做出好吃的东西？”
“当然。这个猪肠子和这个猪腰子我等会卤一卤，放在那边，等明天再吃。今晚我们就喝猪肺汤，吃炒猪肝。芜菁，我记得前两日我们去镇上的时候，仿佛买了点洋葱返来，另有吗？”
“丫头，烧甚么呢，这么香？”连李奶奶都闻香跑了过来……
与炒猪肺一样，先将姜和八角的香味炸出来，然后将切好的猪肝放入内里，然后放点水，先将猪肝高温煮一下，如答应以将猪肝上的细菌杀死，然后将洋葱放入内里。