聂大郎考查了一段光阴，还真是如许，这下愁的头发都掉了很多，只好去信给沈小漾，说了下本地景象，养牛恐怕不太合适。
不想沈小漾完整没见怪，还和他说万事开首难，并且要想包管牦牛的产量，单靠本身开牧场也不敷，策动浩繁牧民一起养牦牛才气形陈范围。
人家一听他要开牧场，问他是不是要养马，聂大郎道，“不养马，养牛。”
沈小漾接到信一拍脑袋，糟了，忘了这时候还没有奶牛，她光想着奶成品，心心念念能够养奶牛呢，这下可好了，连普通的牛都养不了，牛肉也吃不上，更别说奶成品。
牦牛就跟被称为戈壁之舟的骆驼一样，因为适应高寒缺氧环境，吃的牧草也不讲究，被誉为高原之舟。霸州西北广漠的高寒牧区，分歧适养马，为世家所弃，倒是极其合适养牦牛。
聂大郎骇怪道，“但是那些世家不都在这里养马吗？没有好饲料如何养得了那么多马？”
这类白牦牛布局松散，满身背毛红色，公牛头大而额宽，额毛卷曲，角粗长，母牛头漂亮，额较窄，角颀长，长得遍及比黑牦牛都雅。
便也去找牧民参与左券养殖打算，牧场包管以一订代价收买牦牛，鼓励牧民扩大牦牛的养殖范围。
聂大郎顿时想起宁安县的辣椒左券莳植，发明本身走进了死胡同，他如何光想着本身如何把这牧场办起来，如何快点把牦牛数量凑起来，如何就忘了百姓的力量才是最强大的。
……
“以是说小门小户就这点不好，跟脚太浅，略微做成点甚么事自傲心就收缩得不得了，觉得天下事信手拈来，没有做不成的，看看霸州，除了几个老牌世家，那些想尝试搞马场的新贵，又有谁办成了？”
并且这类白牦牛母牛奶产量每年可达到八百斤，日产奶量最高能有八斤，照沈小漾说的，这是出产特优奶粉的首要质料，是奶中珍品。
他买完地以后就一个个找上那些养了牦牛的牧民，花大代价把牦牛收买过来，特别是此中的白牦牛。
“妙味斋的初创人传闻是个小娘子？女人哪，头发长见地少，那里懂那么多门道，没准觉得开牧场跟养鸡似的，只要买上几只鸡，鸡生蛋，蛋生鸡，鸡又生蛋，蛋又生鸡，子子孙孙，如此一年后，她就能具有无数牛马了。”
聂大郎喜爱这类白牦牛当然不是因为它们长得更都雅，而是它们滋长率比黑牦牛要高，公牦牛三岁起，母牦牛二到三岁便能够配种。
传闻这牦牛从野牦牛驯化而来也没有多久，那边可贵吃到猪肉羊肉，养牦牛都是为了弥补肉食。牦牛牛奶做成的奶茶和奶饼也是本地牧民的主食之一。
“哎呀，你如何能和世家比，人家占了海拔最低、阵势最平坦、水草最丰茂的草场，并且还在其他处所种了不晓得多少牧草，一年到头投入的饲料钱都不晓得有多少，你如何比？”本地人看聂大郎跟看傻子似的，甚么都不清楚，也敢来开牧场？
初到霸州，的确是两眼一争光，甚么也不懂。
因而全部霸州的畜牧圈子都晓得本州来了个外埠的傻子，把那些没用的地当宝贝似的全买了，还说要养牛。
一 关于办牧场，沈小漾也就寥寥几句话，聂大郎抱着将功赎罪的心态上了路。
它们的肉嫩香适口，风味奇特，外相角骨蹄都能用于加工制作其他东西，具有首要用处。
本地人就笑了，“你当我们这儿是平原呢，水牛黄牛随便养，这里阵势高大，地形庞大，又冷又潮，牧草长得又矮，质地又差，你要如何养？”