第两百四十九章 卤猪蹄[第1页/共2页]

“阿姐,过几天就是你生辰了,你筹算如何过?”十八娘眼睛闪亮亮地看着她。

“呜呜呜,阿姐,你如何又让我们担忧了!”

铁娘决定,此次沈娘子返来,绝对会寸步不移地庇护她,毫不会中了别人的调虎离山之计。

九郎皱了皱眉头,倒是想起一件事来,说道:“阿姐,我记得很小很小的时候,阿娘仿佛念叨过你,说是你把她给的玉佩弄丢了,值好几两银子,很多年前的事了。”

九郎走过来,伸出双臂把她和十八娘都抱在一起,眼中也有泪光明灭,浅笑道:“阿姐你返来就好。”

“好了,下不为例。”沈小漾宠溺地看着她。

沈小漾亲手做的酱鸡爪,味道天然分歧普通,盛六郎啃了半天,把一大盘酱鸡爪都吃光了,还吮起了手指,十一郎笑他:“六郎,你该不会想把本技艺指也给啃了吧。”

盛六郎叹了口气:“我的手指都给腌入味了,要不是啃起来会疼,还真想尝尝是甚么味道。”

“到时候阿姐给你们做功德的,十一郎那天应当放假吧,我们好好聚聚。”沈小漾笑道。

“好吃!太好吃了!”他竖起大拇指赞叹道,这是他吃过的最好吃的卤肉,比妙味鸭脖的卤鸭脖鸭翅之类的还要好吃一百倍。

然后把猪蹄捞出来,锅里再加点油,把姜片、八角、拍碎后还连着皮的蒜头、葱白和香菜根一起放到锅里,小火翻炒,直到炒出香气。

小瘦子一看就是个吃货,沈小漾笑道:“是阿,明天还做了酱鸡爪,你尝尝。”

“阿姐,阿谁沐公子你真的熟谙?”他迷惑道。

九郎点了点头:“嗯,为了不让他担忧,阿姐的事也没告诉他,阿姐,你这几天碰到甚么事了?为甚么其别人都返来了你那么晚返来?”

沈小漾没有瞒着他们,晚餐的时候细细和他们说了,九郎听完,惊出了一身盗汗,千万没有想到阿姐经历如此凶恶。

“是吗?”沈小漾叹了口气,或许真有其事,不过都和她无关了,那会她也就是小丫头电影,能懂甚么。

香料炒好以后,再添点油,把糖块扔出来翻炒,小火熔化,不消多久,熔化的糖浆就会变成焦糖色,这时候再把煎好的猪蹄导出去,插手酱油和黄酒,再注水没过猪蹄。

沈小漾感觉好笑,这小瘦子跟着十一郎,也叫她阿姐,让她感受捡了个便宜弟弟似的。

盛六郎故乡的饭菜刚好口味偏甜,这道咸苦涩口味的卤猪蹄比香辣的卤味还要对他胃口,猪蹄还没卤好,他就站在锅边等着了,焦心肠问沈小漾:“阿姐,甚么时候能够吃啊?”

这是咸苦涩口味的猪蹄,此中最妙的就是加出来的香菜根,让这道卤猪蹄有了一丝特别的风味。

大火烧开以后,改成中小火,渐渐煮上一个小时,这时候猪蹄都酥软了,再用大火收汁,红亮亮,香喷喷的猪蹄就出锅了。

“还没开饭呢,你少吃一点。”十一郎鄙夷地看了他一眼,明显家世那么好,用饭竟然一点端方都没有。

但详细甚么事,铁娘又不说,他们两个内心模糊有种不好的感受,担忧沈小漾是不是除了甚么事。

“还要半个时候啊。”盛六郎叹了口气,不过好吃的东西需求耐烦等候也很普通。

“铁娘,阿姐还没有动静吗?”十八娘忍不住问道。

沈小漾这才想起来,本身十五岁生辰要到了,如果她已经许了人家,是要办及笄礼的,沈家要他们回都城的时候还提过这事儿,不过现在必定办不成了。

沈小漾没看到十一郎,便问道:“十一郎是不是还没放假?”

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