第一百四十三章:起锅![第1页/共3页]

在选好了统统的食材以后,钱世也是走回到了本身的位置,他要做的这道汤类固然搭配的药炊事材较多,但是并不难措置,并不像樊承颜那般庞大,最首要的还是在于凤翎鹿,这类食材但是要用特别伎俩措置一下的。

接着钱世又是用出了地煞手中的一套掌法,不断的拍打在凤翎鹿肉之上,“碰碰”作响,并且每一掌击出就会在拳头之上发作出一阵金光,跟着钱世的行动越来越快,就好像一道道流星闪过普通,厨板之上的食材也是垂垂的窜改了形状,鹿骨和鹿肉竟然是开端分离了,钱世的这每一掌下去都是让这凤翎鹿的内部产生了窜改,同时也是让肉质更加的坚固有弹性,晋升口感。

在功法运转的同时,钱世的厨刀上俄然出现出了一股火苗,但又不像是本色的,只是附在刀身之上,看上去非常独特,钱世手腕只是悄悄抬动,一道道刀影就是闪现了出来,并且向外分散,变得越来越多,面前的凤翎鹿肉都是被一片红色所覆盖。

是的,钱世就是要做一道药膳类的汤品,人参鹿肉汤!这也是他从白伊伊那边所体味学习的,也是方才的灵光一现,固然只是第一次尝试,但是融会上他本身的厨艺体例和这些食材他有这个信心,能够完成这道奇特的汤品,一道极新的汤品类美食!

但只要少数人看出了门道,那并不是某种厨艺招式,钱世只是应用火云刀法催生出的高温力量包裹住了厨刀,然后用了最简朴的刀功平割罢了,只是因为他的行动太快了,产生出的残影,让人误觉得是某种独特之法。

在醉仙楼期间钱世不但烹调技能晋升了,一些厨艺功法也是把握了很多,不过想要措置好这凤翎鹿还真是不太轻易,固然它没有铁甲地龙兽那般坚固的鳞片,但要剔骨去筋,剥离那连带着肉的厚皮,还是非常费事的,对于刀功的要求也是很高,如果不能把最好的肉质选用出来,那么就会影响到全部汤品的味道的。

而钱世这边到没有那么费事,现在的他只是需求长时候的煨炖就好了,同时用修行之力包裹住汤锅,去除一些杂质和泡沫,让汤汁尽量的浓稠醇香,看似简朴不过现在倒是不能粗心的,要时候重视汤锅种的环境。

定了定神,钱世就直接将那大半块的凤翎鹿鹿肉抗在了肩上,然后又挑选了别的一种主食材,一样也是与凤翎鹿一样级别的初级食材,不过是一种草药食材,三百年份的紫金人参!接着钱世又前后遴选了数种草药类的搭配食材,足有将近二十种,而其他的食材竟是没有多选一样!

为了加快一些速率,钱世还借用了古宏平的体例,那就是用多种火焰停止加温,这道汤品他还真是借用了多种体例啊,对于鹿肉的措置上也是非常操心,固然费事些,不过终究还是达成所愿,完美的制作了出来。

但是钱世却并没有遵循这个步调来,而是将方才剔撤除的鹿骨拿了起来,用厨刀把它们全都剁成整齐的小段,然后敲碎内部将其掏空,接着竟是将那些药炊事材都塞入到了内里,百年的紫金人参也是被他插手了此中,一共分红了五个骨棒,钱世竟然是要把这鹿骨当作各种药材的容器,一同入锅!

不过钱世也并不是个柔嫩寡断之人,固然有些难度,但如果本身成了,那么这道汤品绝对会是一道佳构的,所谓风险越大,回报也就越大,就是如许一个事理,而本身也不能因为怕输就放弃这个设法,这也有违他的厨道。

而钱世所把握的隐遁刀法倒是一个非常好的手腕,这隐遁刀法可不但是对敌的功法,同时也是一种高超的厨艺功法,通过刀功另食材产生多般窜改,晋升菜品口感,但钱世晓得这隐遁刀法的首要性,在这类万人存眷的赛场中他但是不敢等闲利用出来的。

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本书都经过挑选和审核。
X