第一百三十一章:面类美食[第1页/共3页]

看着面前的摆放着的面粉,小麦等一些列的食材,钱世有些犯难了,本身到底是要做些甚么好呢,帮助的食材倒是很多,蔬菜,肉类,海鱼,总之是想到的都有,天选的比试可不向之前了,统统食材都是由赛场直接供应的,并且都是上品食材,如许不但是为了便利,同时也是确保比试的公允,食材均有第三方供应,以防有人在食材上做甚么文章。

此时,钱世,方剂墨二人也是分属了两个分歧的位置,各种厨具食材也是一应俱全,只是比试的菜品另钱世有些不测,竟然是面类为主食材,并且没有任何其他的详确描述,如许一来能做的美食可就是太多了。

这两道美食都是被做成了数份,每个评委面前都有一份,现在看着那香气四溢的甘旨,就算是一些名师大厨也是有些忍不住了,全都下认识的吞了吞口水,看了二人一眼,就是拿起了面前的美食,咀嚼了起来。

并且对于面粉的挑选,钱世也是不能像方剂墨那般,现场制作出本身想要的面粉,毕竟他可没有那种功法,钱世若也想要如此的话,就会破钞大量的时候,在比试的时候这但是个下策,看来也只能是选用会场供应的面粉了。

此时钱世这个地区的评委们看着二人的行动都是颇感兴趣,学门徒子的气力和厨艺,他们一打眼但是就能看出个大抵的,哪些较为有天禀,哪些比较浅显,都是能够刹时看出个深浅的,而钱世和方剂墨的行动也奉告了他们,这两道即将要出锅的菜品能够不会太差的,同时也是在心中等候了起来。

当然了,这统统都是需求用甘旨的菜品来发言的,如果厨艺的气力不敷,那么也就只能是被淘汰掉,而现在钱世这边的赛场也已经是进入到了最后的阶段,两道菜品别离摆在了数位评委面前,等候着最后咀嚼评定。

而看台上的观众们也是有很多人将目光集合在了这里,固然现在同时停止的比试有很多,但这里但是格外惹人谛视,各种功法频出,刀光闪现,食材在他们手中就像是变把戏普通,实在是厨艺高深啊,很多人也都是纷繁感慨,这厨道大会上的学门徒子如此年青就是这般短长了,如果几年今后能够设想必将是一名气力强大的厨师了啊。

跟着他的行动,那些小麦全都接踵变成了金色的粉末,纷繁撒落到了厨板之上,并且一股淡淡的暗香之气也是传了出来,这类面粉竟然有了轻微的窜改,与大会所供应的面粉有了较着的辨别,接着又是掌控着大手掌措置起了其他食材,不过多数都是海鲜类的食材,鲜虾,海鱼等。

海鲜千层饼很快就是被各位评委吃了个大半,连连点头,看模样对于这道菜品还是非常对劲的,这类海鲜与饼类所融会还是比较少见的,能够做到如此完美,还保存了两边各自的奇特口感也是极其可贵的了。

拔取好了面粉,又挑了几颗玉足鸟蛋打入此中,和好了面,钱世就在一堆食材前盘桓了起来,同时也揣摩起了他的这碗面要如何改进,如何让面的口味有全新的感受呢,一个个别例在钱世脑筋也是又被不竭的反对掉。

此时评委们也是将目光都望向了钱世的这碗汤面上,看着那精美温润的面,根根都如同龙须般细,几种蔬菜的装点搭配,品相也是不错,另有那浓汤的香味,也非常诱人,不过倒是显得有点平平了一些,这碗汤面固然做的也算是用心,详确,但这类汤面但是常见的很,东坡城中一些不错的餐馆,也是能够做出这类汤面来的。

而在遴选搭配食材的同时,一块赤火蛮牛的腿肉吸引住了钱世,这中肉质能够说是极其可贵的,不但是口感极佳,并且弹性实足,同时有细致非常,与其他的肉类但是完整分歧的,这类肉如果搭配他的面的话应当算是绝配了。

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