第一百二十一章:一路高歌[第1页/共3页]

通试的比试对于钱世来讲天然是不算甚么困难,在进入到醉仙楼之前他可就是做过无数菜品,而现在就更是今非昔比了,红酒鹅肝毫无牵挂,再次获得了裁片团统统评委的认同,顺利通过,另有一人描述说这道菜品的确就是“梦中恋人的香吻”美好滋味惹人无穷遐想。

有着新奇上好的食材鹅肝,钱世此次但是速率很快,并且做起来也不会像之前的雪域冰封那么破钞精力,统统伏贴后,钱世也是厨板前动了起来,伎俩谙练,通过修行之力的运转,食材在钱世手中极其的得心应手。

这鹅肝的食材凡是来讲是以酱爆,卤煮为首选的,如答应以让鹅肝更加的入味,酥软香嫩,口感极佳,在赛场上也是很占上风的,因为味道浓烈的菜品,总会令人有一种先入为主的感受,打击人的味蕾,从而忽视掉菜品中的不敷之处,但钱世并不想采取这类烹调体例。

而珍珠海棠的牧飞更是吸引了很多人的目光,一道蒜香爆肉也是另评委们连连奖饰,吃的是干清干净,乃至是另有一人当场就跳起了舞,大声放歌,完整的通过现场的反应状况表达出了这道菜品的甘旨程度。

孙九味此时猎奇的问道:“液冰?你用他竟然做的是前菜的凉菜么?真是与众分歧啊,快点给我们讲讲吧。”

现在钱世乃至思疑,之前休整两日的时候是个圈套,提早抽签,并且时候充足,让众学徒们把重视力都集合在第一轮的通试上面,然后再来个出其不料,第二轮俄然变更食材,并且顿时停止菜品比试。

将灵力大量的灌入于厨刀当中,让其产生炽热的高温,醉仙楼的火云刀法也是脱手,在将鹅肝切片的同时就是让它有了个七分熟,在食材最新奇的时候就直接开端进入烹调,包含措置食材的过程,如许不但能够让鹅肝的口感更好,不流失味道,并且也能让本身烹调的时候更快。

钱世嘿嘿一笑:“我也没想到花了这么多的时候,真是差点就错过比试的时候了,还好定时赶上。”

不过钱世现在手中的到不是甚么极品鹅肝,只能说是中等罢了,如果赤沙狮头鹅这类魔兽的鹅肝,那可就是另当别论了,绝对的有价难求,放在拍卖会中拍卖都是有能够的,不过固然食材有辨别,但技术也是更加首要的,这也是厨师的短长之处,能够化腐朽为奇异!

钱世现在的食材箱子中但是有着好几种的美酒,而此中就有一种极其合适这鹅肝的食材,钱世要做的就是红酒鹅肝,通过手中现有的几种生果食材停止搭配,加上红酒的腌制,让鹅肝阐扬到香的极致,在配上莲藕,糯米粉,绝对会让这红酒鹅肝更加鲜嫩,爽,滑的!

接着又是都拥到了钱世的身边,毕竟钱世返来的太晚,他们开端入场的时候,钱世才是迟迟而来,对于钱世的去处,另有菜品几人可都是极其的猎奇,厥后传闻钱世还获得了评委们的全票认同赞美,更是迷惑了。

三个分歧的比试场,都是同时的停止着,一道道菜品也是在众评委的面前掠过,每个进献菜品的学徒们都是表情严峻,眼中尽是等候,除了钱世以外,其他的比试区也是有着很多厨艺出色的学门徒子的,引得评委们分歧的必定。

白伊伊娇嗔道:“你也不叫上我,本身去了那么久,真是的。”

钱世又是向着裁判团的大人们躬身一礼然后就向外走去了,同时对着四周的看台上暴露了一个悄悄的笑容,接着一个少年的背影就隐没在了世人的视野当中,固然钱世现在并没有颤动全场,但也是吸引了很多人的重视,毕竟这类特别的菜品也是较为少见的。

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