萧晋昊不但仅是十里八乡闻名的官方宴席总铺师，更是杀猪宰羊的一把熟行，只见他白刀子进红刀子出，黑猪的鲜血就如同喷泉普通涌了出来。
能够说，整头猪除了少数部位会在明天的杀猪宴席上吃掉不测，大部分都会被建形成各种腌制食品，留着冗长的夏季食用。
这时候时候方才来到上午十点，金色的阳光晖映在每小我身上，如同镀上一层薄薄的金箔，闪烁着高兴的情感。
萧晋昊把黑猪都杀身后，把石台洗濯洁净，开端对黑猪停止支解，只见他手上的剔骨刀高低纷飞，一头肉猪转眼就被脸孔全非了。
本年当然是因为杀猪数量太大的原因，更因为萧家在镜湖地区开辟上做出了庞大进献，让族人和村民们看到了将来的但愿，这才主动前来帮手的。
肉猪的四肢被萧晋昊细心地沿着枢纽切开，放到一旁备用，这但是杀猪过冬最首要的一项，腌制火腿。这也是银杏村数百年来最首要的一个传统美食之一，每年几近家家户户都要腌制火腿，只不过不会像萧家如许大手笔罢了。
萧海为人沉稳、结壮，要不然萧风也不会让他进入镜湖公司担负项目主管，对于镜湖公司，萧风的原则是不办立室族企业，又不会决计把家属的人才摒除在外。
萧风和萧强刚把一头黑猪抬上石台子，萧晋昊就拎着一把尺许长的杀猪刀走了过来，拍拍没法转动的黑猪，在合适的下刀部位刮掉猪毛，然后还用净水冲了一下。
之前初中的时候萧风学过‘厨子解牛’这个故事，一向觉得只不过是前人的诬捏罢了，不过有几次在故乡看到萧晋昊‘解猪’的场面，才晓得这类神乎其技的技术是存在的。
现在天气已经大量，全部坝子上起码涌入了超越五六十人，和萧家最靠近的人家、村委会的干部都呈现此中。不消人分拨事情，全部杀猪场面自但是然地构成了流水线功课，效力高得惊人。
10头黑猪只用了不到4个小时的时候就被拾掇洁净，该是留着研制熏成品的质料已经都清理出来，吃过午餐后便能够开端制作了。
中午十二点，萧晋昊带领村民们制作的杀猪宴终究宣布完成，10个桌子整齐地摆放在坝子上，上面摆放着充满村落特性的各式菜肴，让人丁水直流。
在畴昔的光阴中，因为没有冰箱等保鲜手腕，也因为物质匮乏，腌制腊肉也就成为了山民们保持肉食供应的一个首要手腕。而现在，市场物质丰富以及冰箱的提高也并未窜改这类状况，因为制作腌成品已经不但仅是一种无法的手腕，罢了经演变成为一种糊口体例。
萧海是二爷萧晋明的二儿子，在萧家排行第五，他中等师范黉舍毕业后一向在玉集镇小学教书。这一次镜湖公司建立后，萧海辞去事情，进入镜湖公司担负景区风俗演进项目标卖力人。
在老一辈的银杏村村民看来，萧晋昊的技术已经司空见惯了，萧涛、萧风这些很少在村庄里的年青人，天然是震惊奇常。
萧晋昊作为远近闻名的总铺师，制作这类村落宴席天然具有丰富的经历，在他的批示之下，统统人都行动了起来，各司其职，为丰厚的杀猪宴做筹办。
“能够了！”萧晋昊摆摆手，表示萧风把死透的黑猪抬走。
10头黑猪，萧风几小我搬起来倒也不费事，不过半个小时它们就已经被萧晋昊奉上了西天，丢在高台上开水脱毛。
山里人爱唱歌，特别是在这类欢乐喜庆的场面，也不晓得是谁开端，山里男人高亢、宏亮的山歌突然响起，在群山之间回荡。山里的妹子天然也不甘逞强，仿佛百灵鸟的清澈嗓音悠然响起，在不带一丝炊火气当中满盈浓浓的交谊。