“黄金炒饭。”
不止蒋干,另有好几名初级厨徒因为存眷王大单,把本身窝里的米饭炖糊了,现在他们都是一脸悔怨,并且有几人速率本来就慢,再重做一次,时候能够就要来不及。
“本来是如许。”曹文青非常赞美地点点头,接着大声宣布道:“方浩,第三关米摒挡―黄金炒饭制作合格!”
为甚么一点都不感到油腻,反而有种说不出的清爽,明显只是加了油的炒饭。
方浩看到锅里的米粒变得越来越金黄发亮,香喷喷的炒饭香开端满盈在灶台上方,乃至连他的肚子都开端有点饿了。
黄金炒饭的精华就是要把每一粒米饭炒到一粒一粒分开,然后要充分地接收油的色彩,比及搅拌均匀后,再以盐和胡椒调味。
“曹长老,你的意义是如许炒出来的炒饭会过于油腻。”
“你这黄金炒饭用的米饭明显是刚煮出来的,为何能做到跟隔夜饭一样的结果?”曹文青问道。
方浩这时候也举起了手,曹文青过来后特地多看了他一眼,自从得知铁木大师把月光刀给了这位年青人后,他对方浩一向有点猎奇。
“没错,既然你明白这个事理,就应当晓得做这类油炒饭乃是下策,要想掌控好油和饭的比例,以及翻炒时需求的火候大小,都是相称的困难。”
“这王大单,真是短长,这股满盈的香味莫非是从他锅里传出来的?”
观众席上的人也有点坐不住了,他们也没想到这王大单竟然想到直接用生米做爆米花。
曹文青接过碗,拿起灶台上的一个勺子,悄悄舀了一小口送入口中。
方浩现在也已经把油锅预热好,开端制作黄金炒饭。
“喂,别看了,你烧的米饭都焦了。”蒋干看得过于投入,直到身边的一名初级厨徒提示他才反应过来。
“有甚么都雅的,必定是难吃的神采,这黄金炒饭这么油腻,又没甚么配菜,谁吃的下去!”
“这黄金炒饭色彩看上去真不错,金光闪闪!”有围观的初级厨徒赞叹道。
曹文青快速走了畴昔,感觉有点不成思议,据他体味,这考场上厨艺气力最强的应当是马温,连他的摒挡都尚在烹调中,这王大单竟然已经完成。
五秒钟后。
“你做的是甚么?”曹文青问道。
考场内飘零的味道也是希奇古怪,香味和糊焦稠浊在一起,有种说不出的呛鼻。
“林芝,第三关米摒挡―黄金饭团制作合格!”
这时候曹文青严厉的嗓音俄然从上方传来,宣布着本次考核时候的结束。
方浩解释道:“实在我在烧饭的水里放了少量盐和调料,在烧饭的时候就将味道融到米饭里,并且这也弥补了刚煮出来的饭没有隔夜发酵的缺点。”
只见曹文青睁大双眼,额头的皱纹被挤成一个圈,看着碗内的黄金炒饭,满脸不成思议。
王大单一听,差点冲动的跳起来,不过因为体重过大,没有胜利。
方浩淡淡一笑,也没辩驳,盛了一小碗黄金炒饭,递到曹文青面前说道:“曹长老,请试一下我的炒饭。”
“你做的是甚么?”曹文青指着不断冒着蒸气,连锅盖都在不断颤抖的大铁锅问道。
“朱仓林,第三关米摒挡―椒盐锅巴制作合格!”
“不会吧,竟然合格了!”
王大单傻呵呵地一笑,用它那只粗肥的大手,拎起锅盖道:“曹长老,我做的是爆米花。”
“是啊!明显是这么油腻的炒饭,为甚么曹长老会对此大为赞美。”
“靠,竟然是爆米花,也真亏王大单能想到,怪不得这么快就完成了。”