鲜栗子所含的维生素c比公认含维生素c丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等浅显生果高很多，特别是含钾凸起，比号称富含钾的苹果还高4倍。[9]
1《别录》：主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。[15]
2陶弘景：甜。[15]
取出后你会发明大多数都开了口，再刷上一层厚厚的蜂蜜。
益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果种类，能供应人体较多的热能，并能帮忙脂肪代谢。包管机体根基营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“草本粮食”之称，具无益气健脾，厚补胃肠的感化。
香菇炖鸡、栗子炖鸡都做过，如果把栗子、鸡、香菇一起烹制味道想必也是不错的。
不过如果用传统的烹制体例做个简朴的做个香菇栗子鸡，感受没有新奇感，也没了做菜的兴趣。实在做菜偶然候需求表情，需求阿谁打动的心劲，没有了兴趣做出的菜也是索然有趣的。
栗子，正名为栗（llissimabl.），我国栗子种类丰富，按照形状分类大抵为两种，一种为锥栗，首要出产在福建以北山区。扁平个大的为板栗首要在中国北部多省都有。壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的佳誉，在外洋它还被称为“人参果”。苦涩味美的栗子，自古就作为贵重的果品，是干果当中的佼佼者。栗子属于坚果类，淀粉很高。中医以为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等服从。是以栗子又有了“肾之果”的隽誉。漫衍于中国辽宁、北京、河北、山东、河南、陕西黄龙县等地，河北承德宽城地区板栗、河北唐山迁西地区皆含有机成分铁，是以特以有机板栗著称。栗子适应性强，种植办理便利，产量稳定，深受泛广博众的爱好。华北地区的大众把栗子叫做“铁杆庄稼”，是绿化连络出产的杰出树种。
质料：栗子300克，白糖100克，生粉50克，糖桂花少量。
2《令媛·食治》：生食之，甚治腰脚不遂。[15]
将措置好的板栗装在微波炉公用容器中，送入微波炉，高火10分钟；
3.等排骨炒到5分熟，插手栗子持续爆炒；
【服从主治】
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人丁腔溃疡无益。[9]
做法
质料
好想吃栗子
1《别录）：味咸，温，无毒。[15]
栗子产生的能量较高，是属于坚果类，所含的淀粉是很高的。据调查干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍；栗子当中的蛋白质含量是4%～5%，固然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。[8]
美容服从：把栗子薄皮捣散后和蜂蜜调和，涂在脸上，能去掉皱纹，令人脸部光滑。
栗子，去皮鸡腿，料酒，少量盐，芡粉，黑胡椒，姜蒜，日本清酒，1杯酱油，1匙糖
4、盖锅盖转中火闷至汤汁未几的时候，加罗勒叶（basilleaves），大火收汁淋明油装盘。
2治小儿脚弱有力，3、四岁尚不能行步：日以生栗与食。(姚可成《食品本草》)[1]
药用代价
8《滇南本草图说》：治反胃。[15]
栗子是碳水化合物含量较高的干果种类，能供应人体较多的热能，并能帮忙脂肪代谢，具无益气健脾，厚补胃肠的感化。[10-12]