公孙望这一翻话，不但跑堂的听得入迷，就是在坐的各位，固然被他含沙射影抢白了几句，倒也不好发作。内心均想，别看这老头疯疯颠癫，谈起茶道却有条有理，深切透辟，哪怕茶圣陆羽再世，恐也不过如此。茶馆里沉寂无声，世人愣在那边，一时竟作不得声。
公孙望对跑堂说：“拿去给这些大才子们尝尝。器雅、境雅这些人却不雅，骨头里冒着酸腐和势利气。三雅缺一，茶道为低。汤清气清这些人的心却不清，满脑筋功名利禄，淫邪贼风。三清缺一，茶道平平。小牲口！喝干你的和尚茶，我们走吧，老子再多看一眼这些王八蛋，就要眼角生疮。”
世人再忍不住，扑哧一下喷得满桌茶水，内里有人戏谑道：“妙啊，妙啊，绝对好诗！”
过了一会，他把茶盏放到茶博士跟前，人站在中间不敢走开。
“和尚茶？”
杭州城外，宝石山下，一座不大的木布局楼房，背山临湖，正中的额枋间吊挂的黑漆匾额，上书“望湖楼”三个大字。笔势苍劲，姿势纵横，肥笔有骨，瘦笔有肉，仿佛竟是宋朝大书家黄山谷黄庭坚的手迹。大雪气候，这茶馆不但没有门庭萧瑟，反倒人声鼎沸、茶客如云。
老者扭过甚，高兴地笑了，他看少年还是无动于衷，伸出扇柄又是一记：
一手提着少年，悄悄一跃，人就穿过窗户落鄙人面的路上。沙哑的声音在世人耳边响：
“用这雪水去洗虎跑水，可洗去它的躁气，一寒一躁，两相中和，这水就是顶顶好水了。”
跑堂的用托盘托过两副茶具，在他们面前摆好，看到世人在笑，他不知在笑甚么，也挤出满脸笑容。
他持续陪笑：“二位要甚么茶？”
“好嘞，不要蛋白，只加一个蛋黄。”
“和尚和尚，秃顶浪汤，一记耳光，打到里床，里床一只缸，缸里一个蛋。”
公孙望打着本身的嘴巴，扭头一看，少年正木讷地盯着他，伸脱手啪地一记耳光。
本来，这杭州乃江南名流济济云集的地点，而这望湖楼，又是喝茶吟诗赏雪的好去处。从这里张望西湖，但见雾淞沆砀，天与云与山与水，高低一白，湖上影子，唯长堤一痕，湖心亭一点。放眼远眺，湖劈面城隍山、夕照山和南屏山巨龙卧波，茫茫苍苍。是以之故，名流们都在如许的气候赶到这里，认捐分子停止茶会，以诗以茶会友。
世人被他一捧，竟已有些对劲，开初的讨厌减了很多，清坐孤单，倒不如戏耍他好玩。当下就有人衣袖飘飘，作了一揖：
“小牲口听到没有，这里都是杭州城里鼎鼎驰名的大才子，他们都说我短长呢，多谢，多谢各位。”
那老的瞟了跑堂一眼：“大人坐得，我白叟不能坐吗？你看我的银子是不是银子？”
“我叫茶博士屁博士公孙望，这小牲口叫……不对不对，我老婆说小牲口的名字来源是不好奉告别人的。乖乖，差一点就说出口。”
跑堂的忍俊不由，暗笑着分开。四周那些名流也都放动手中的茶盏，饶有兴趣地看着这二位。
他俄然一击桌子，“有了，黄狗身上白，白狗身上肿，黑狗去配种。哇！好诗，好诗！”
“蛋里一个黄。”
“噢，晓得了，茶里加个蛋。”
“江山一笼统，井口一洞穴，黄狗身上白，白狗身上肿，黑狗……哎，小牲口，你说黑狗如何样，快说快说，黑狗如何？”
公孙望看了一眼，咧嘴笑了：“虎跑水也算是水中上品了，只可惜酷寒季候泉流太急，气盛而脉涌，无端添了一股躁气，不过也没干系。”