田原一气吃下斤把牛肉，肚里有些饱意，昂首看看，四周的几个门客正惊奇地看着本身，这才发明，他们全然不象本身这般胡涂吃法。
“给我来三斤牛肉和一坛好酒！”
车厢里的人没有出声，两匹马在黑暗中点头晃脑，悄悄地打着响鼻。
“去，去，小叫化，上别处要去！”
门口站着一个肩搭抹布的伴计，满面东风号召着收支的客人。
伴计把酒肉放在田原身边的一个小几上，用铁钳把铛子上面闷着炭火的灰扒开，取过一大把新奇的樟树叶子撒在火上，呆会香气蒸腾上来，就会进入铛子上的烤肉中。
他瞥见伴计站在远处偷偷打量他，就装出老门客的模样，把汗巾搭在脖子上，一只脚登时，别的只脚，踏在条凳上，等铛子被上面的炭火烤热时，用筷子夹起钵头里的牛肉，放到铛子熏烤。
街道两旁，有叫卖糖炒栗子的，有叫卖五芳斋粽子和宁德楼软糕的，另有当街支着一个大锅子，锅子里煮着南湖茭角叫卖的。
田原紧走两步到肉铺面前。
比及两面烤得焦黄，端起酒碗，先闷一口酒在嘴里，再把烤得稍有些焦的牛肉塞进嘴里，脖子微微仰着，冷的酒碰到烫的牛肉，收回“滋滋”一阵轻微的爆响，嘴唇间冒出一团热气，煞是都雅。
他见田原站在面前，斜眼打量一下他身上的褴褛，笑容瞬息变成马脸，讨厌地皱皱眉头，不耐烦地挥了挥手，口道：
田原走得累了，就在路旁坐上安息，坐着坐着，竟沉甜睡去。
是时嘉兴城内，着名的烤肉铺子共有三家，必然姓查，一家姓赵，另有一家姓戴，为了辨别，人们把他们别离冠以“烤肉查”，“烤肉赵”和“烤肉戴”的称呼。
田原当下内心焦急。
田原又叫了一声，他听到从车厢里传来极轻极轻的一声感喟，和四周桑林里的虫鸣熔化在一起。
伴计瞪大眼睛，惊奇地看了他一会，点头哈腰拜别。
眼下季候，恰是吃烤肉的好辰光，这烤肉的技艺虽是当年蒙前人安定江南时从北方带来的，倒也颇合南边人的口味。
田原肚中空空，实在挡不住烤肉的引诱，当下也不与他计算，跨过门槛，挑了个铛子站定。
田原站起家，风俗地拍了拍身上的泥土，拍了两下，重视到本身身上的褴褛，停停止，哑然发笑。
牛肉是上好的腿肉，筋筋脑脑都已剔净，再加上又经香料等浸泡了一天一夜，放在铛子上“滋”地冒出一阵青烟，一股香味刺痛田原的鼻子，田原实在按捺不住，肉还未完整烤熟，他就迫不及待地塞进嘴里，吧叽吧叽嚼得嘴角流油。
田原调转头，朝站在远处的伴计大大咧咧喊道：“快给本老爷拿酒碗来！”
刚才一起疾走时，田原一向在想是谁援救了本身，此时看到手中腰上的绸带，再想起落花门的兵器，一是剑，二是绸带，脑筋顿时腐败一片，颤声道：
直径三四尺大的铛子四周放着四条长凳，可供四人同时食用，铺子里共有五个铛子，眼下还未到正中午分，铺子里只要稀稀落落几个门客。
哪象本身，牛肉已吃了一斤风景，一坛酒却连坛口的棕叶也未掀去。
各种香味扑鼻而来，诱得田原登觉饥肠辘辘，食欲大增。
而是斯斯文文，慢条斯理，用筷子不竭翻着铛子上的牛肉。
他记得出来时仿佛只要一条路，往回走时，面前却有无数条路，并且是一个岔道连着一个岔道，每个路口，在早晨看来都是一样的。
他只好漫无目标地往前行走，目光空落落的。