就在赵大赵二围着刚烤好的叉烧，满脸高兴神采地颁发着各自定见的时候，清脆的腹鸣声接二连三地响了起来。
但相对于这独一百分之五十的产出比例来讲，雪糖的代价却起码是杂糖的十倍，很能够会更高。最关头得是眼下还没有卖的。
品级一炉烤叉烧终究出炉的时候，赵大头一天去买返来的杂糖也全都被用完，只剩下最后一批雪糖还在煮炼中。
在贬谪黄州时，这位文坛大拿又曾作有煮肉歌：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。”
等挖好的炭窑后，赵二也没闲着，赶紧从家里的柴火堆里挑出最合适烧炭的那些，然后就开端为前面烤肉需求用到的炭忙活起来。
“真香！”
幸亏李安然终究以此次烤的肉，如果连味道都不尝得话，今后如何能烤得好为由，才做通了赵家兄弟两家的事情。足有一厘米厚的肉块，外层酥脆、内里软嫩。因为腌制获得位，饱满的肉汁全都被叉烧的外层给完美的封在了内里。
在看到了夸姣的糊口即将到来以后，本来就不是懒汉的赵大赵二，更是加班加点地弄出了很多的简易版过滤器。
之前剩下的野猪肉固然很多，但绝大部分都用为做咸肉、腊肉、熏肉和烤叉烧了。对于李安然来讲，眼下最需求的是钱，以是，吃肉这类事情只能另想体例。幸亏这两天的工夫，赵大赵二家的小子也没闲着。在河边、水沟里又摸了很多的河蚌、鳝鱼、泥鳅等等之类的河鲜。
“咕唧……”
挖窑这类事情，天然用不到李安然亲身脱手。早上和中午都吃到饱的赵二，带着即将“歉收”的高兴，卯足了劲儿挖得那叫一个畅快淋漓。
谁让这个期间的人底子不会吃猪肉，别说大唐了，就是到了宋朝猪肉也一样都属于贱肉，因为腥臊气太重，只要浅显老百姓才吃。老话说得好，仗义每多屠狗辈。在当代，狗肉都比猪肉更受人欢迎。并且，传闻三国期间的张飞就是卖狗肉的。
本来李安然还想做些别的事情，可考虑到赵大赵二家统统的资金几近都放在了烤肉和雪糖上，只能临时将那些别的方面的打算临时搁置起来。不过也并没有是以就轻闲下来，而是带着赵二一起，开端依着山坡挖起了山洞，筹办建起一个粗陋的小炭窑出来。
同时也没忘让赵二婆娘将已经换了好几次净水，足足吐了两天脏东西的河蚌给一个个剖开，取出内里的肉洗濯洁净。
有了数量不小的河蚌、泥鳅、鳝鱼等河鲜，就算猪肉和雪糖赚得钱还需求持续投入周转当中，李安然也不消担忧只能靠粗茶淡饭来填饱肚皮了。
独一让李安然有些不对劲得是，这野猪肉的腥骚味还是重了些。固然已经想尽体例去掉，还是还残留了一些下来。幸亏这叉烧用得是烤制的体例，头一天用各种香料和大酱磨碎后调制出来的酱汁腌过，这一点点味道如果不细心咀嚼完整吃不出来。
等吃完午餐以后，在赵家兄弟四口儿的期盼之下，李安然这才命令将烤好的叉烧和熬好的雪糖一起装车。
因为赵大师的牛固然已经病愈，但眼下还处于规复期，以是只能又去族老赵青山家里借来了牛车。为此李安然还特地让赵大送了两条烤叉烧和一小袋的雪糖，对于如许的做法，赵家兄弟四口儿固然多少有些肉痛，但却没有一个提出反对定见。
颠末溶解杂糖、开端过滤、二次过滤、三次过滤、小火煮炼、结晶分蜜等一系列的法度以后，就获得了雪糖。因为杂糖的成色太差，再加上熬制过程中的耗损，每一斤杂糖最多能提炼出六两，普通环境下只能提炼出三到四两。