香雪顿时激灵一下，尖叫了起来，抓起一把雪就要反击。
范铭也晓得这丫头在看他，用心假装不知的模样，踱着方步随性的在后园里走着。
香雪踌躇了一下，“那……我帮你打动手。”
一边说着，范铭手不断，加少量葱油垫底，放入少量姜蒜末、香菇丁、两勺葱油酥，将焯好水的五花肉，倒入一勺黄酒、三勺酱油、两片紫苏、加点糖和半碗温水，最后加两个个剥好壳的水煮蛋，拌匀。
走到香雪的身边，用心逗她，“丫头，活力了？”
放入卤料，用小火焖煮，一边对香雪道：“等汤汁收干，便能够吃了。”
范铭呵呵一笑，“这才刚开端呢，待会儿就更好吃了。”
“说的你仿佛是活了七八十年一样。”香雪撇了撇嘴，内心却甜丝丝的，想起刚才的行动，便问道：“今儿个如何想起做菜了，不是嘴馋了吧？”
将五花肉切丁，入冷水锅焯水，再腌个非常钟摆布。
“呵呵，都说了秘制了，你如何会听过。”范铭忍不住揉了揉她的脑袋。
新春季，院子里另有些雪，不过已经被下人打扫堆在了一起，一时髦起，范铭走到雪堆旁抓了一把雪，猛地转过身涂在了香雪的脸上。
伙房肉是不缺的，固然大宋上层是以羊肉为主，但浅显的百姓还是以吃猪肉为主，只不过没骟过的公猪有点味道，范铭要找点母猪肉来做卤肉。
阿杜娘原还想谈笑两句，却发明香雪的神采和平常不对，有些严厉，便收起了心机，点头道：“行，那你们忙，有啥事叮咛一声就是了。”
这些后代的一些理念他不成能跟别人说，说了也听不懂，还是依着香雪的意义，保密一点，能成为真正的秘制产品就更好了。
“秘制卤肉饭，我如何没听过。”香雪拧着眉尽力回想着，她也算出身大户了，可在应天府都没听过这个菜。
把要做菜的质料都找了一遍，带皮五花肉、红葱头、干香菇、生粉、鸡蛋、青菜、酱油、黄酒、糖、姜蒜末，在案板上放好。
“哎呀。”香雪俄然想起甚么，“你如何不早说呀，这个方剂但是我们底子，可不能让别人给学去了，不可，待会儿我让阿杜娘出去，我亲身来弄。”
“嗯，也算贵重把，起码我包管就连官家都没吃过这道菜，并且如果不出错的话，应当还是很好吃，包管你吃了一碗还想吃第二碗。”
范铭蓦地间拉过了她的手，往前走去，一边道：“丫头，你晓得吗，我活了这么多年还向来没有一个女人能把心机都装在我的身上，你是第一个，你说我不着紧你又着紧谁呢。”
正要说话，香雪却抢着道：“阿杜娘，你去忙你的吧，这里我来就行了。”
“好好好，依你依你。”范铭也发明了一些不当，固然这卤肉饭确切也不是甚么太奥妙的配方，并且究竟上饮食业要赢利的底子实在也不在东西好吃不好吃，而在于形式和运营手腕上，东西只要过得去就行。
范铭忍俊不由，“小管家婆，这还没嫁过来呢就开端管家了，明天还只是试着做一下，不打紧的，何况就算让别人学去了也无所谓，这只是起步罢了，将来也不希冀这个挣钱。”
范铭算算时候也确切差未几，两人便回到了伙房，阿杜娘看两人过来，便就邀功道：“小范先生，东西都筹办好了，能够开端弄那甚么新奇菜了。”
熬汤还要一会儿时候，范铭干脆带着香雪到前面的院子里转悠了起来，对于这个年纪的男女来讲，一日不见如隔三秋这句话描述得非常贴切，看香雪的眼神都差点黏在了范铭的身上。