以是……
哪怕他大要上占有了天时，获得了各种上风，但是却另有着一个致命的缺点。
现在倒是差未几了，是时候撒上醭面，使其终究定型。
本来他面团加水未几，又通过拍打使之变得紧密，而现在却底子看不出这一点。
除非像是今后的一乐拉面，即便也没有窜改传统，但是其品格却远非普通拉面能够设想。
这个时候，坂上贤二的倒霉身分实际上也已经呈现。
他别的取出了一个锅子，先往内里注水一半，然后将一份莲花叶放入此中，就此开端烹煮。
将拉好的面条用热油过一次，这是为了制止煮面的时候呈现断裂和黏糊。
是的，这里所利用的碗，都是能够用来烹煮。
以是，赤火对坂上贤二这份拉面没有任何等候。
现在停止醭面，并非是为了拉面便利，而只是为了让面去撤除粘性，使其不轻易粘连。
这跟先前一样，既不是《绝代才子面》原有的配方，也不是当代龙须面的配方，而是他的首创。
哪怕……他本身的摒挡需求让人等候相称长的时候。
不过，他又以本身“太极气功掌”互助，使得他的十扣几近不比别人十五扣结果差太多。
终究，再洒上点葱花后，所构成的就是赤火特制《国士才子面》！
将墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚放入祸中，倒入多少调料后，加盖中高火4分钟。
而对于面汤，赤火便分外引进了“叶”。
终究摆上案板的是细如发丝的面条，赤火看着一根都没断的面条，不由松了口气。
接下来，赤火深吸口气，双手开端拉扯面团，抓住面的两端开端颤栗，为了保持手上用力均匀，赤火几近将心神都沉寂了出来。
所谓的“拉”，并不是真的去“拉”，而是一个“抖”字。
因而，赤火反而看向了目前担负评委的大筒木一乐“手打”，这才是他今后真正的敌手。
汤面摒挡除了面条以外，首要的天然是汤头，赤火现在便开端熬煮汤头。
现在重头戏来了，接下来就又到了赤火点窜配方的时候。
他所做的“荷叶汤”，便是作为汤底的关头。
龙须面的拉面伎俩，关头一步就是交叉拉面，几次折叠。
通过最后的烹煮，让本来“各自为战”的汤头、拉面、配料垂垂融为了一体。
不，原著就模糊提过，一乐拉面的汤底仿佛非同普通，那才是它真正甘旨的奥妙地点。
龙须面关头就是要细。如何做到细呢？天然就是要操纵交叉折叠技术，将面拉伸到极致。
不过，这也仅仅只是不错。
在醒面结束之前，赤火实际上就已经能够开端筹办其他方面的摒挡。
当配料和汤底摒挡完成后，差未几又要重回原有的环节。
恩，在赤火没有上摒挡之前，还不到决定最后胜负的时候。
本质上这仍旧还是日式极其传统的拉面做法，谈不上太多创新的处所。
不过，那般做法终究会影响到口感，完整比不上赤火现在的伎俩。
那就是作为拉面中最首要的“面”！
醭面完成，赤火开端了炸面。
赤火大抵望了一眼，鱼板、半熟鸡蛋、叉烧、葱丝、海苔，各种配菜已经进入到了他的眼中。
浅显人做这一步，但是需求撒上醭面，使其条不粘连，才气够做到半数打扣拉坤成丝。
它哪怕再甘旨，能够和一乐拉面比拟？
赤火的程度当然达不到御厨层次，作为一个方才气够学乃至用的新厨师，能够短时候内就达到十扣已经是熊猫人天赋和“假造厨房”的功绩。