焦凡看向卞成龙，见卞成龙一脸浅笑看着杀手高兴地吃着炖十锦豆腐，不由感觉这小我很亲热。一个对本身兄弟这么好的人，你能说他不是好人？
卞成龙浅笑着看着大师，说：“接下来我再给大师做道‘喜跃龙门’吧。这鲤鱼跃龙门的故事大师都晓得。传说龙门山，在河东界，禹凿山断门阔一里余。
鲤鱼们听到以后纷繁去跳龙门。但是龙门太高，鲤鱼跃起的高度有限，因而鲤鱼们苦练腾跃，但是有条金色鲤鱼提出，我们何不相互换气？
林宇客气地笑笑，拿起筷子尝了一口，连连点头，在口中回味着说：“嗯，这道菜 的色采素净，并且这鱼活矫捷现的，模样也都雅，有新意。口感正恰好，不错，好吃好吃。”
初登龙门，即有云雨随之，天火自后烧其尾，乃化为龙矣。这个故事说的是当初禹王，要遴选能跃上龙门的风骚之才管护龙门，一群东海中的鲤鱼晓得了，就成群结队，沿着黄河逆流而上去往龙门。
就在压扁的那一半上竖着用刀每个二分就拉一刀，共拉了四刀，分召盘部连着的五个小条儿。卞成龙微微运起内力，将中间的三条向下折了一半，这一来看似三指拳起，边上的两条伸出像是手指。
另有玉米粒、青豆、腊肠、松仁、黄瓜、香菇、红肠、蛋黄糕，青椒片，红椒片，核桃仁，方腿，西芹，等。
他说着拿起鸡脯肉谨慎撕着：“鸡脯肉要煮熟后再撕，当然这个煮肉大师都会，并且有点华侈时候，还是用了我们提早煮好的，我们撕出来的鸡脯肉丝拿个大盘谨慎码好筹办铺出金鱼的底。”
卞成龙一边说一边号召焦凡去筹办好一些冰块把刀冰好了。随后说：“小凡，你先把肥猪肉和发好的玉兰片，香菇片切成筷子头大小的方丁，然后把青蒜洗洁净，切成一寸长的段备用。”
卞成龙微微一笑：“明天这道贺跃龙门，当然不会是那跃龙门不成的鱼做成的了，只是这道菜，也不会让大师绝望的。这道菜也是以意境为主的，口感当然不能差，不然那可就有趣了。呵呵。”
说着他把一丝丝的肉丝谨慎铺满了焦凡拿给他的大盘子底。然后他持续做着，随口讲授：“接下来将蛋皮，腊肠，别离切片，与松仁别离制成四条鱼身。再将黄瓜、蛋黄糕、红肠、香菇切长条片，制成四条鱼尾。这个过程要细心点。然后用刀把青椒片、红椒片、蛋黄片、蛋白片别离刻出四条金鱼的鱼头、鱼眼、鱼鳃。把黄瓜拉成细丝做成水草。尽量能够做的美妙些。”
“啊？啊，没事，没事！”周建耀讪讪地笑着答复，心中忿忿不平。
说着，他左手执锅，右手翻炒着，一边讲一边放入盐，用鸡粉调了味，然后插手一些核桃仁，翻了几下锅让他们更好的连络在一起。炒好以后细细把炒好的玉米、青豆、方腿粒和西芹粒细心装入盘子里，拼出金鱼的身材。
卞成龙叮咛道：“把面粉拿细罗谨慎筛过。然后分红两份。另有豆沙馅记得分红15份。”
焦凡点点头，自管去清算好了。变成龙笑道：“让大师久等了。接下来，我给大师做一道‘金玉合座’好了。这道菜的用料很浅显，不过他是一道把形意连络的菜，在名字和意境的共同上，这道菜会带给大师别的一种感受，当然这也是我的但愿。在做这道菜的时候，我会加以讲授，鸿运酒家的几位徒弟如果感觉我讲的不对，能够奉告我。”
“喜跃龙门，这道菜既然出自于鲤鱼跃龙门，那么我们最首要的质料就是活鲤鱼了，别的的配料我们要用的有肥猪肉，玉兰片，香菇，青蒜。别的还要熟猪油、精盐、酱油、白糖、豆瓣辣酱、醋、清汤、黄酒。另有葱姜切段，花生油。”