这东西柔得很，酥的短长。何大提着气，拇指食指微张，将那在豆腐上挖圆球的本领拿将出来，编年德和林如恩早已筹办好了铺着熟芝麻的小碟子。
这下杨大力右手如风，一勺勺将糊糊甩到碗中。中间宫无机和李希在锅中装了水，上面摆了大蒸笼，谨慎地将装好糊的碗排放到蒸笼中，上锅蒸了起来。
说着把荞麦面递给杨大力，杨大力挽着袖子，把荞麦粉倒在面案上，加了水，随即拿桩站好，双手插入面中如同画着太极图一样，行动轻柔，越画越快。
吃完宫无机这边的皋比兔肉和驴肉碗托，大师又将身子转到南边，何大正在给编年德和林如恩二人打气：“不怕不怕，兄弟们拿出点气势来。你们看看宫傻子他们那边都能做好，我们必然也行。”
把鸡蛋皮用刀改成四四方方巴掌大的小方片，拿了一份馅，包出来在四周抹上面糊包起来，包出一排小方条来。
随后把锅清理洁净，换入清汤，插手黄酒、盐各少量，以及葱姜、豆酱，把捞出的兔肉放出来上火煮到约莫七成熟的模样捞出来。
宫无机等人话很少，一来不晓得如何说，二来也是平时练习的风俗，一个多嘴的杀手卧底，绝对比沉默的人死得快。
大刀统统成了小条，中间宫无机和李希早就把盘子筹办好了，别的把驴肉和其他调料汤配菜都筹办安妥。就和碗托放在一起，经心调拌均匀，加了点醋和麻油，分开来给大师端去。
随后将一个鸡蛋磕入碗中，插手一把玉米粉、酒和盐，搅拌成糊糊，再次坐上煸锅，倒入油，等油锅烧到六成热时把兔肉包沾满鸡蛋糊，放到油锅里炸着。
李希手上拿刀，以极快的速率把兔肉和香菇、玉兰片均匀切成筷子头大小的小丁，杨大力一伸手把煸锅换上去，倒入恰当的油，看着油热了，把兔肉、香菇、玉兰三样丁和着黄酒和盐一起倒出来，煸炒几下随后倒入一个漏斗，控洁净内里的 汤汁，插手盘中做馅。
随后何大谨慎地隔着布把豆丝揉和成豆泥，拿了一块一尺五寸见方的湿白布平平铺在案板边上，把揉好的云豆泥搓出一寸粗细的条儿，放在湿布的中心，用刀面沾了凉水，谨慎抹出一分厚五寸长两寸宽的长方形薄片来。
说罢号召李希和杨大力开端筹办质料。宫无机笑呵呵地说道：“我们没有薛徒弟那么短长的本领，就给大师做一个皋比兔肉，和一个驴肉碗托吧。嘿嘿。”说着撸起衣袖，乐呵呵地拿起一只将士们猎返来的野兔来。
何大谨慎拎住布角，编年德运起柔力隔着布悄悄揉捏几下，压了几下，随后放平了，将布拉住角悄悄拉起，一条大卷翻滚着渐渐滚到案板上。
宫无机笑道：“各位，这个就叫做洗面，要把面团洗到水中，变成能够挂丝的糊便能够了。”
说着把一面细罗拿来，放在一边等着云豆蒸好。一炷香后，编年德翻开笼屉取出布包，渐渐翻开，将内里的豆子取出来，在架起的细罗上谨慎擦着，直到统统的豆子都擦成一条条小小的丝后，他们用一张湿布盛放着豆丝把它放凉了。
宫无机还是傻呵呵地笑着：“这道菜我们要用到的另有效水发好的香菇一小碗，另有发好的玉兰片一小碗，另有四个鸡蛋。别的有黄酒，盐、玉米粉、面粉、葱姜，另有清汤，豆酱。”
世人下筷夹了放到口中，不由得连连点头，又是一阵好吃的赞美换得台上三人傻呵呵地笑。实在这皋比兔肉倒罢了，驴肉碗托但是清冷适口，加了粗和麻油以后，只感觉酸麻诱人，越吃越爽口。
过得半晌，看到色彩变成金黄色，阵阵香气扑鼻，便用长筷子捞出来控去油，谨慎码在筹办好的盘子里，由三人别离送到大师面前放好。