江恒林也就是在那边，从帕里大师手里第一次见到了这瓶酒。
“常氏酒庄？”江恒林感觉本身像是遭到了一记暴击，常家的阿谁吗？！
“文老板，要不你快让人催一下醒酒用的无花果汁吧。”江恒林有点烦恼，方才本身应当还是应当多对峙一会儿，起码等醒酒用的东西来了才罢休。“这个酒是我此次去法国的一个朋友给我的，一个多礼拜前常氏个人派人送了一瓶给他，请他帮手品鉴，仿佛也是对四大葡萄酒大赛感兴趣。”
帕里找了一个不锈钢随身酒壶分了一些这类酒给他，江恒林这才明白帕里大师为甚么说这个酒将来会颠覆统统葡萄酒的法则了。
“慢着！”还没等他开喝，帕里大师又叫停了，“如果说本年的几大杯赛冠军都将属于你们夏葡的话，将来统统的名誉恐怕都会属于你手里的这瓶来自常氏酒庄的葡萄酒了，再过个二十年，不，只要十年，全天下和葡萄酒相干的法则能够都会被它突破！你们中原是如何了？是俄然有了划期间的酿制技术吗？”
因为葡萄酒作为一种天然发酵酒它的酒精上限就在那边，而一样以葡萄为质料的烈性酒白兰地，它是将发酵过后的葡萄酒蒸馏后的产品，而白兰地也是以属于蒸馏酒而不属于葡萄酒。
可看这个酒也不像是甚么了不起的佳酿啊？
但帕里大师信赖，有的时候期间逆转的潮流你底子没法对抗，和圈子里的几位对峙持续传承的品酒大师不一样，他对于新兴事物的包涵和接管才气极强，不管常氏酒庄能不能如他所说的那样颠覆掉统统，有一点能够必定，将来，这家酒庄绝对会在行业内掀起一场轩然大波。
没有陈年佳酿的美好的砖红色，香气的层次也略显薄弱，对江恒林如许的熟行来讲光从表面就能看出这瓶酒不过尔尔，每年从全天下的各种酒庄送到帕里大师手里等待咀嚼的葡萄酒数以千计，但是能让这位大师高看一眼的实在是凤毛麟角。
“公然，你也是这么以为的！”江恒林声音因为镇静高了几分，“就像小白说的那样，酿造构成的酒，酒精含量是不成能超越17度的，因为酿酒的酵母菌在酒精达到17度时就已经被杀死了，顶级的葡萄酒的酒精含量普通稳定在14.5度，少量饮用底子不成能让人喝醉……”
就算江恒林心中有一千个，一万个疑问他也没有开口，他晓得，既然帕里大师如此慎重必然有他的事理，他只要等候便能够了。
公然，帕里大师为他斟上了一杯浅浅的酒，对着他举了举杯：“江，你们夏葡此次的酒实在是太棒了，在我看来感觉能够拿到满分！均衡和成熟统统都恰到好处，我前次有这类感受时，还是在20年前当我咀嚼一瓶1947年的白马酒庄陈酿的时候，要晓得那一年但是极品年份啊！”
一半是惊奇，一半是迷惑，江恒林举起杯子一饮而尽，以后他就甚么都不记得了，醒来时才发明已经畴昔三十几个小时了，他连预先买好的回程航班都错过了。
这么一个不入流的三流酒庄，如何会俄然获得了帕里大师的看重呢？
对待同一件事物分歧态度的人态度分歧，帕里大师作为品酒师他对“走本身的路，让别人无路可走”的新产品并没有太大的敌意，但作为合作敌手的江恒林可不这么以为，他坚信这玩意绝对不成能是葡萄酒，必然是那里藏着甚么难以发明的猫腻！
但是常氏酒庄对这款酒的描述里夸大他们这个是100%的纯酿造酒，完整没有蒸馏措置过，而帕里大师也言之凿凿，说他请专业尝试室查验过，这瓶酒的酒精含量只要14度。