第二百七十九章 来料加工[第1页/共2页]

而烹调出这些红烧鳜鱼的厨师何冲也放下了之前自觉标自傲,拿着一个小本子将客人试吃后的反应一一记录下来,待会儿他还会回厨房重新做,尽量制止刚才的失误。

坐在他边上的一个客人笑嘻嘻的推了他一把:“死瘦子,别老想女人了,看到本身老妈也没啥不好,亲情第一嘛!”

并且一出去他就感遭到这餐厅里的氛围不对,氛围中满盈着一股臭气和奇特的香味稠浊在一起的怪味,刚开端他感觉这股味道熏得让人想吐,但当他正要掩鼻的时候,又感觉这味道仿佛变了,那是一种颠末光阴沉淀后的香味……

“没得试吃就不试呗!”男人豪放的一笑,说真的就那么一筷子吃了又不过瘾,“那我就点一份,不,我要点两份阿谁红烧臭鳜鱼,请帮我打包!别的,我本身还带了点食材,想请你家的厨师帮手加工一下!”

可就在这个时候,一个身材高大的年青男人大步流星的冲进了店门,他猎奇的打量了四周一圈,这到底是家甚么餐厅啊!每个客人面前都放着空盘子,但却又不分开,就这么白白占着坐位不翻台吗?这个店的老板还要不要做买卖了啊?!

男人眼睛一亮,公然这家餐厅还真的有些门道。

但更令他震惊的是,坐在坐位上对着空盘子的世人全都镇静起来,大家都虎视眈眈的盯着开端分鱼的办事生,嘴角还泛着口水,恐怕给本身分少了。

常照文抬手叫来了武雄,正想跟他说试吃结束了,筹办筹议个订价,将这道红烧臭鳜鱼正式插手笔墨餐厅的菜单中。

“这个配料我感觉仿佛还是放得有点多了,有点喧宾夺主的感受,刚才文老板阿谁笋丁和肉香是作为鱼鲜的弥补和衬托,关头还是要把臭鳜鱼本身的香味给抬起来!”

那边的何冲已经是第五次完成了红烧臭鳜鱼,感受他的阐扬已经稳定下来了,短时候内再有甚么大的晋升也不太能够。固然这道菜在他看来完成度还是差了一截,但也算中规中矩,起码卖出去不至于砸了笔墨餐厅的招牌。

这些菜实在只要一道――红烧臭鳜鱼。

常照文低头喝了一口茶,心中悄悄苦笑,不是他不想啊,而是来自笔墨农场的食材都是绑定了仆人和有菜谱限定的,刺斗海心的鱼固然不限定利用人,但是直接让何冲做鲜鱼的话难度更大,失误的概率更高。而颠末端发酵措置后的臭鳜鱼,即便厨师程度不那么稳定,但因为食材的出色机能也不成能会难吃到那里去。

一个办事生端出了一盘鱼,没有错,那股香味恰是从这盘鱼上披收回来的!

“恩,这一次做的仿佛比刚才做的阿谁好了很多,但是仿佛煎的时候还不敷,你看这个鱼皮香味有点不敷……”

男人恍然大悟,成心机,没想到师弟保举的这家店还挺成心机的,竟然策动那么多客人试吃新菜……关头还那么抠门。

“看到我妈是没啥不好,但是我还看到她手里拿着小时候一向抽我的藤条,诶哟,肝疼!”

呃……男人完整懵了,这是甚么环境,那么多人就等着吃一条鱼?!这类抠门的境地的确是闻所未闻,如果真喜好的话,就一人点上一份啊。

季飞咀嚼后点了点头:“此次的火候节制进步了很多,但要达到你的程度我看没有个十年八年是不成能的,你真的要让他一上来就做这类庞大的菜吗?我看不如让他先从拍黄瓜、多巴胺糖番茄这些简朴的凉菜上先练练手。”

“我吃了文老板的那份臭鳜鱼后,一下子就看到了两个标致女人,感受我都不需求交女朋友了!但是吃了你这个,我就看到了我妈……”说这话的是阿谁瘦子。

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