“感谢！”
因为盐、酱油、料酒等等根本调料，厨台上都备有，选手不消向赛过后勤索要，因此夏羽的食材篮子，少了很多瓶瓶罐罐。
“鱼的摒挡！”
“咦，豆蔻？”
俄然，场馆因为夏羽的下一步行动，产生不小的动乱。
舞台开端传出锅子热油的声气，别的厨台有动静了。
“我比来常常听阿琼提起你，她说你很短长，短长到能让她瞻仰，追不上……”说到这，唐老太太目中掠过一丝令人难以捉摸的异色，“本轮海选的题目，三天前就公布了——鱼！”
“喂，这算是点餐吗？”夏羽当镜头叫住唐老太太，脸上挂着笑容。
顺手取篮子，放在面前台子上，夏羽也没在乎周遭镜头拉近了。
恰是因为名誉大，这类淡水鱼，相干食谱早就被各界厨师开辟烂了，蒸的，煎的，炒的，煮的，归恰是古往今来的厨艺大能都在‘松江鲈鱼’食材上各显神通。要晓得，“创新”亦是评审品鉴点，台上少幼年女们想在这方面拿分相称艰巨，可如果拿不到高分数，如何去争榜单前10名？
“多烹调一份鲈鱼美食吧，就当是给我这个老太太的特别照顾。”
“是不是很浅显呢？”
因而，接下来非常钟，一辆辆水产车登台又退场，百张厨台都分到了数量充足的活鱼食材。
嗞嗞！
夏羽对上她那双满是故事的清澈双目，心中嘀咕，这老太就是唐氏隐在深处的老怪物吗？
“浅显？”夏羽亦点头，“越是名誉大的食材，厨师肩上的压力也就越大。毕竟，就如您所言，古来圣贤都赞誉过的松江鲈鱼，接受了太多歌颂，如果不将它受歌颂的一面凸显出来，便意味着失利。”
药膳？
对不远处一名正繁忙的同龄少年投以察看目光，见其台上摆着小葱、香油瓶、花椒颗粒，夏羽悄悄点头，“嘿，如果单从川菜角度解缆，一道鱼的摒挡，从口味分类，又有麻辣、酸辣、椒麻等等分别，比如椒麻浸鲈鱼，做法就是将鲈鱼宰杀后，鱼肉切成小片，先以旺火蒸熟了再以葱花炒香，接着用汤、花椒油浸泡，下调味料，一大盆鲜美的鱼羹也就完成了……”
镜头赐与他手上的药材包一个特写，龙门馆各个角落都有群情声传出，为数很多的观众认出这类食材。说是食材，实在也是一味中药材、香辛料。
明天三场海选，还是是三百分排位制，每场只取前十名，统共就是30名进级者。
拐杖敲击地板，啪嗒啪嗒声音走远了。
是以，不但仅是对夏羽，对台上统统才俊而言，“鱼脍”都是最难闪现的一种摒挡情势。
翻开第二个黄纸包，这个纸包很大，装了20多粒黑乎乎的豆子状食材。唐玉琼手撑在窗台，半个身子都探出去了，瞪秀目失声，“豆豉？”
“松江鲈鱼，仅产于尚海松江县西门外秀野桥下，是尚海松江县的特产，自魏晋以来就闻名天下，其肉肥而嫩，鲜而无腥，没有细毛刺，滋味鲜美绝伦，是野生淡水鱼类中最为鲜美的一种，自但是然地被赞誉为中华四大淡水名鱼。”
低头嗅淡淡的涩味，夏羽眼睛发亮，“这白豆蔻，品格相称不错！”
“夏主厨，这是您点名索要的食材。”
蓦地，她语锋一转，语气之窜改令人错愕。
同在龙门馆另一间包厢，范娇柔、袁兰芝和沐小月在坐。
鲈鱼？
听到夏羽低语，神采奕奕的唐老太太，对他对劲地点了点头，“你总算没忘本，还认得这些个古来圣贤都赞誉过的食材。”
拐杖对地板咚咚清脆敲了敲，唐老太太笑眯眯地说。