不止豆渣。
“一半！”
豆渣！
芋泥！
神原、女主将都在思虑，“嗯，这道菜在中华摒挡也算是主力军，很多餐馆都能点到。煎炸这一步，特别要重视让豆腐入味，却又不能让豆腐破坏……”
说是非常钟，就非常钟，夏羽一秒钟也不会迟延。
是以，夏羽早有本身的考量，非论如何，他此时只要一个目标——
每一个要点，都将在此中一口锅子里烹调、完成，当三者合一，便是真正的极致三重奏！
安德莉亚小鼻子像是小狗似的，嗅个不断，脸颊微微泛着红晕道：“这、这究竟是甚么？是一道菜，还是一道菜的片段？这味道实在令人吃惊！”
听到窃保私语，堂岛银也掺杂一脚，道：“嫩豆腐、软豆腐，在中华丽食界，常常被统称为南豆腐。老豆腐、硬豆腐，则称为北豆腐。”
俄然插出去一个声音，打断会商：
世人的疑问，没跟着烹调推移获得解答，反而越积越多了。
芋头、黄豆风味的异化，把她刺激得身心泛动，一双美眸垂垂漫起水雾。
控水！
说着，还向女帮厨丢去一个厚布包裹的条状物。
唰唰唰！
“对，嫩豆腐油炸的话，破坏率超高的吧？常见的嫩豆腐不太合适煎炸烹调。”女主将低语。
目睹夏羽将豆渣、芋泥异化，细心洗濯洁净的双手，不断地揉搓泥团。
“但夏主厨筹办的，是南豆腐吧？”
不久，夸大的香味滚滚涌出。
这位有着强健铁腕体格的女门生，专精中华摒挡，刀工自不必说，她获得委任，没涓滴的内疚推让，当下就挥起了轻巧的竹刃！
凉子丽娜苗条都雅的眉毛微微皱起，敞亮有神的双眸，就存眷夏羽一举一动，任何藐小的细节都不放过。
“还剩下「豆腐面」、「勾芡豆腐」两个点！”
“油锅？”
一股豆香，由残渣披收回来。
一滩细碎的豆腐泥，鲜明铺在湿漉漉的纸上！
十几秒后，北条美代子给夏羽端来一盘切好的豆腐块。
脑中再过了一遍流程，夏羽对雷哲、安德莉亚浅笑隧道：“请稍等非常钟！”
如此循环。
小小的赞了一下，夏羽接过这盘豆腐，旋即埋头。
“不会有更强的豆腐菜品了……”
而四周的镜头，很好记录了菜刀移开后，底下一块块豆腐，冰雪溶解般的窜改。
世人见夏羽取来一把明晃晃的菜刀，顿时傻住了。
“好刀工！”
“他要干甚么？在纸上切豆腐？”
见一群人闭嘴了，安德莉亚唇角勾起玩味笑容：“以是，甚么香炸豆腐不必再提。这些挑错食材的根基失误夏主厨是不会犯的。”
很快，芋泥和炒制过的豆渣异化，放点酱油、豆瓣酱调色彩味，夏羽额头隐见一层汗，却在当真挥刀，咚咚咚咚，伴随错路有致的刀鸣声，一段段两指宽、手指头长的肉色片状物，整齐地叠在案板上。
还是拍击，可这回的拍击，不是去水分，而是为了震碎豆腐。
“要多少？”北条美代子问。
这是一口油炸公用锅。
3口锅子，恰好对应了《豆腐三重奏》的三个要点。
谛视油锅中漂泊着的薄片，对于具有大美满爆炎的他而言，掌控火候太轻松了，夏羽敢包管单「豆干」这个点，甚么绍安、贝仙女再世，也不成能超出。
安德莉亚巧笑，涂着淡淡紫色指甲油的手指，定定地指向台子上，那一板水渍淋淋，在灯光下，色彩乳白，质地细嫩的豆腐。
啪！
在台面铺了一层挺厚的厨房纸，豆腐则一块块，如同拼图那样，重新拼接，排布在厨房纸上。