酱汁和肉风味扑鼻而至,模糊约约,似有翅膀扑扇的声音。
窃保私语声持续了起码10分钟。
“我的天!”
他竖起拇指。
观众们看这支组合下台退场,轰的一声炸锅。
80分!
转眼,一个半小时畴昔。
“关头在照烧酱汁!”
奴良氏顿一顿,“但是,我只看到了麟厨师「飘」的美食意境,特厨的印记却没看到,这是合力作品,意境营建更需联袂完成。”
哎!
奴良氏老者下筷,夹起一块沾了照烧酱汁的鸡排,靠近鼻端嗅了嗅。
“太飘了!”第四位自称‘烟罗’的黑发女评审,淡然地说,“你们冒然用这类奇珍百花蜜酿熬制照烧酱汁,有点胡来了。忌讳食材不是那么易于把握并用它来营建美食意境的,如果是浅显一些的胡想蜂蜜,成果会更好。”
奴良氏将口中的鸡肉、米粒吞咽下肚,才盯住秋山弘、神原君子组合问:“熬制酱汁的别的质料,在此我就不提了,能说说,酱汁核心肠点的蜂蜜……有何奥妙?”
说完就止语。
“还没结束,但有人提早交卷了——”有人对夏羽说,他甩甩头醒来,“提早交卷?哪个组合?”
他没急着下筷咀嚼,凝睇秋山弘、神原君子道:“能够先谈谈你们对「上善、若水」这个题目标了解吗?”
“海纳百川?”多数本国朋友是懵逼的,这组词语还需由传译职员翻译,但受中汉文明影响的亚太厨师们,纷繁眼睛一亮。
不由地悬起心,定睛对舞台谛视而去。
“唔,米饭加上鸡排的组合,倒是浅显,看来你们把摒挡的重心,放在了「意」上面么?”居中的评审长奴良氏低笑说了一句。
秋山弘恭敬地伸谢。
“特级要说把握,考核关头在‘把握’,麟级也没那么玄乎,关头亦在把握!”金田瞬道,“毕竟,贯穿食义,并不料味着能够把握千千万万的食材了。”
神原君子震了震,目露无法。
“我们的摒挡作品是……照烧鸡排饭!”秋山弘对女主持递来的麦克风,非常淡定地先容道。
奴良氏点头,担负司仪的古川慎一郎也点头,乃至在看直播的夏擎、薙切仙左卫门这些龙级巨擘也在点头——这个破题思路是对的。
镜头对焦畴昔,当五位评审面前食品,闪现在屏幕上时,夏羽吃惊之色更浓,乃至和很多观众一样收回惊呼——
第二名红发评审张口就吞进整块的鸡排,咀嚼时,还连连夹起数团米饭塞入口,脑中那股飘离感才稍有减弱:“这鸡肉,绝非浅显食材,而是某种胡想家禽!”
奴良氏叫住秋山弘:“好好尽力,奇珍百花蜜酿用来熬制照烧酱汁,是非常不错的创意。如果把握度更高一些,这道「照烧鸡排饭」就是真正的麟级菜品!”
“诶!”
“恭喜!两位主厨作品终究得分是80分!”
评审桌上,是五盘普浅显通的鸡排饭。
嘀。
他模糊悔怨,本身畴昔几天如何就没过问并指导呢。
不管如何,朱青、才波城一郎的合力作品,随烹调时候推移已垂垂成形,夏羽再不悲观,也只能在场下看。
直到现在夏羽脑袋里还是《四神海鲜八宝镇魂包子》的影子,话说这门点心范畴的至尊食谱,还真是设想了太多知识,揉面、搓面皮只是根本,更深层次阴阳调剂的奥义,他似懂非懂。
“摒挡品格未达‘麟级一星’!”
“嗯,鸡肉去骨、扎洞,用香料腌制起码20分钟,我看看用到了甚么香料……”第三名斗笠和尚闭目说。
上善若水,如水的品性那般,海纳百川恰是一种漂亮胸怀啊。