几近同时,夏羽和玉川美纱,将各自的面食,端上评审桌,且面对的门客,皆是挺着大肚子的老妇人。
他在思虑。
女和尚点头。
啪!
“嘶啦……”
“好!”
嘴巴长得奇大,面条入口,老妇人就收回口腹之欲获得满足的长长感喟,整张遍及褶皱的面孔都因为咀嚼在抽动。
用保鲜膜挡住,醒面15分钟。
夏羽那半碗面就剩在那,老妇人向玉川美纱递去空荡荡的面碗。
玉川美纱的日式拉面,更精确来讲,是酱汤面!
第四席的大肚子老妇人,口水哗哗流个不断。
反复之前的和面工序。
用柔劲搓揉面团繁忙时,夏羽不忘对玉川美纱那边,投去一瞥。
很较着,玉川美纱不筹算将精力华侈在和面、揉面上,能够更多侧重于拉面的汤底、配料。
半小时后。
抿抿嘴,玉川美纱轻瞥夏羽一眼,回到本身的厨台,持续繁忙。
半晌后,夏羽和玉川美纱说谈笑笑,各推着一辆小推车返来。
格登!
转头用煮锅装满净水,加上炉灶。
“一起吧。”
想着,他向玉川方丈收回要求:“我能够回房间拿东西吗?
第一席评审狸大人嘎嘎笑道:“思路很不错!”
第一席的狸大人深有同感道:“我只想吃美纱酱的食品,其别人的就算了吧!没味道!”
“公然是霓虹境内史上最年青的特厨!”
是以夏羽在对门客的体味度上,天然处于优势。
把汤面漂泊的白沫、油脂,捞除洁净,接着把之前的蔬菜包、香料包,投进锅里。
本觉得本身能够仰仗丰富的经历,等闲压抑青涩的玉川美纱,但现在这类动机早就飞到爪哇国了!
中华面和日式拉面,不止面本身有明显分歧,汤底也不一样。
夏羽的面,是宽面,薄薄细细一根,就在清澈偏黄色的汤汁里,如同水底的海藻。
“我这边也好了!”
右手,左手,同时持握筷子!
只用短短两三分钟,夏羽就沉着脸,将剁碎的蔬果食材,十足塞进一个纱布包,打结。
第二席的红衣女子唤醒他,笑嘻嘻道:“霓虹境内史上最年青的特级厨师,仿佛不过如此呀!”
因而,先把猪骨、鸡骨投进热水中。
“换一种重口味的面!”夏羽盘算重视,“并且,要使出真本领了,不发光的摒挡,看来没法满足这几个吃货评审!”
玉川方丈投来一瞥,听到红衣女子的碎碎念,只是轻微皱眉,并未喝斥。
虽说在大庭广众下,不好直接取出面点棍,可这一个月时候,夏羽早就将本身的面点根本,十足点满,即便用浅显的擀面杖,还是可通过加工获得品格很高的面团。
转头再去措置面团。
五位评审的目光,或多或少都透暴露挖苦、玩味。
夏羽扬声说,把高汤里的杂质滤除了,几大勺就装满了脸盆大小的面碗。
并且,汤底也有窜改,夏羽调配了具有蛤蜊、咸鱼、木鱼花等等质料,有着浓浓陆地风味的酱汁,与高汤异化,且用洋葱、黄油和白葡萄酒调制了墨鱼汁!
“8点到12点,一共4个小时。”第一席的狸大人帮腔,“而你要满足我们五个的食欲!重视时候吧,哈哈哈哈哈!”
“是‘镇魂面’口味分歧适吗?”
“就先给阿谁大肚子老妇人上菜!”
但她没有和面,而是用一包包真空包装的拉面!
她摸了摸本身的肚子,正想把一枚货币交给玉川美纱,岂料夏羽半途杀出,递上新奇出炉的摒挡,“我的第二碗面,做好了!”(未完待续。)