多数厨师也在深思。
接着她嘴角噙着一丝挖苦。
她断言道:“北野秀找的「酒神洋葱」就很公道,但是「十黄蛋」,没有激烈的酒精味,更没有所谓的暴力极致风味,该如何攻陷「极乐米」?”
这间厨房的主厨,是中岛清。
“重视看――”
“最后的2个小时!”
但是,到这贰心目中的摒挡,剩下最后的扫尾环节。
他个子很矮,体型也非常肥胖,正专注于灶具上的沙锅,一丝不苟。
时候来到下午的3点。
当厨房播送传出只剩下一个小时的提示时,夏羽终究长长地喘了口气。
乌黑乌黑的!
“还差一味关头的质料!”
玉川绫香微微一惊,“阿谁失利者,也筹算在本身的摒挡作品里,融进第二种胡想食材?”
没华侈一丝一毫的炭火,最后剩下的1个小时,就用小火慢炖吧。
北野秀是用包含着极致酒精味的「酒神洋葱」,霸占「极乐米」,这是取巧,也是借势,但何如他本人过于重视食材,忽视了别的方面,没法更进一步融会。
“咣铛――”
顿时,不但仅是检查席的三位考官,在场很多厨师,也都透暴露等候之色。
画面刚转畴昔,就是令人傻住的一幕。
“粥?”
这类质料很脆弱,必须在粥即将完成时才可放入,现在时候还早了点,夏羽监控着瓦锅外壁和内壁垂垂降落的温度,晓得粥不会变糊,便靠在一旁的厨台,稍作安息。
光看颗粒表面,这三种质料极度类似。
在夏羽敲定的食谱中,只要在这一步,方才加过热水,瓦锅里温度有所降落,「极乐米」获得水的浸润,他才可找到空档去取别的食材,容不得一丝失误。
“十黄蛋!”
落魄的中年大叔,也不知从哪找来的鸡蛋,这个鸡蛋有盘子那么大,却被他稳稳持握在手中,悄悄对准厨台边沿磕下,蛋壳顿时充满裂纹。
恰到好处的应用!
考官一样不看好。
……
三种食材都要以净水煮软。
“咦!”
秋山弘指导观众。
见状,佳宾席已经动乱。
2号厨房。
4号厨房的北野秀已经通过,而5号厨房的星夜主厨突发心脏病,视同弃权。
右臂软麻得几近废掉的感受,心弦一松,力量竟然提不上来了,金属面点棍掉落在地上,夏羽也没拣,而是低头看看炭炉。
“让我们有请夏主厨、上条主厨、中岛主厨和川濑主厨,一共四位考核者!”(未完待续。)
“上条主厨,看来针对「极乐米」这类胡想食材,在不敷一天的时候内,自创了一种特别‘咖喱’的配方!”他指向厨台。
如果是上条麻美的黑咖喱……
炭炉由持续了将近3小时的火红色,到现在的橙黄,且热能还在持续下跌。
烹制工序,环环相扣。
“过犹不及!”
最后,另有碾碎的‘茯苓’。
通过【爆炎】付与他的火焰感官,他能时候监控炉子的温度窜改。
“固然不晓得中岛主厨,要给我们呈上如何的摒挡作品,但是,「十黄蛋」口味偏甜,这是一种赋性温良,没有一丝一毫狂躁力量的胡想食材。”
……
6号厨房,主厨是一名秃顶中年人。
关头时,当中岛清将蛋打碎时,跌落到玻璃器皿中的,竟是连续10个蛋黄!
“同一场考核,两种类似的摒挡?”
检查席。
这并非纯粹的依仗食材,如果能霸占「极乐米」,那摒挡的融会度,比之北野秀的意式烩饭必定高出一大截,达到杰出的标准线,并不难。