内里还盛着未倒掉的香料水。
因而,不约而同地,汐见润、宫里隆夫、神原君子、青木宗太和凉子丽娜,几近在同一秒下筷,各自夹返来一根鱼翅肠,置于眼底。
扭头欲跑的青木宗太,俄然怔然愣住。
并且,色素调配只是肠衣的奥妙之一?
“这只是包含着色素的香料……”
嗤。仿佛有甚么东西,在牙齿落下时绷断了,顷刻间,宫里隆夫严厉的面孔,变得扭曲。
“极致!”
“是的。”夏羽对答如流,“某些香料,也是包含天然食用色素的,这些色夙来主动植物的构造。就比如,我腌制羊肠衣时,就用到了姜黄、红曲米、焦糖和辣椒。”
爆炸退散,阴沉沉的天空,乌云散尽,一缕晨光洞穿云层晖映在身上。
食戟舞台温馨了一小会,世人消化了前三种天然色素的信息。
“特制摒挡?”
本来这层精美如颜料上色的光彩,竟然真的是厨师,用糊口中的质料,经心调配出来的!
吃!
“用爆炸的香料布局,把我们的味觉宝库,真正撬开了!”另一个含着冲动的女性嗓音说。凉子丽娜满身都是香料灰,遮住了关头的三点,身形婀娜。
被龙卷风不竭吹起,麋集分离于氛围中的香料,遭受明火,刹时爆炸!
IGO霓虹部的三人组,就并肩鹄立,昂首了望爆炸过后的新天空。(未完待续。)
“等等,是香料!”
“姜黄,富含姜黄色素,那本身就是靠近火焰的橙黄色。”
夏羽干脆回到本身厨台,拿了之前腌制肠衣的透明玻璃器皿过来。
最外层的肠衣就有这么多奥妙?
“最后的焦糖和辣椒就不消我多说了吧?”
姜黄,焦糖,辣椒,红曲米。
神原君子一样赤条条的,从后走来,站在青木宗太身边。
“肉桂,良姜,丁香,砂仁,白胡椒……等等,仿佛另有花椒的味道,异化起来,充满了爆炸的震惊……这类味道是如何营建的?”
霹雷。
神原君子点点头,盯住筷子上的鱼翅肠,缓缓道:
均衡!
“好热……这类热量是如何回事,我仿佛被火海包抄,另有龙卷,是龙卷风……咦,如何龙卷风另有股激烈的味道……”
汐见润脑海中,模糊闪现一座天秤,砝码在一端,各种香料异化而成的粉尘炸弹,在另一端,秤杆是绝对的均衡,不见涓滴的倾斜!
“焦糖,即酱色,是一种利用好久的天然食用色素。液体的焦糖就是把蔗糖或麦芽糖在160~180℃高温下加热而成的……”
千代爱知弱弱隧道:“夏羽厨师,您还是持续先容后两种质料吧。毕竟电视机前有很多观众不体味呢。”
鱼翅肠的表面,实在太标致了,外套就如同涂抹了颜料,光彩素净不说,关头是那种精美的艺术感。
千代爱知悄悄咽下唇齿间减轻分泌的唾液,勉强笑道:“请、请别的三位评审给出试吃评价!”
咔。
三位顶尖厨师还能死力压抑食欲,在美美的享用之前,先遵循法度,细心察看鱼翅肠的火焰外套。
“咕噜~”
汐见润总算把嘴里的食品吞咽下去,用迷离的双眸望住夏羽,“外层,起码有七八种香料味道,内层,我临时吃不出来,再吃一个看看!”
青木宗太持握筷子,双掌合十,对着面前一盘子的艺术品摒挡,虔诚拜了一拜,才把筷子上的鱼翅肠送进嘴里。
这也是全场存眷的题目。
“厨师中的艺术家,他不消颜料,只用糊口中常见的质料,就能调配如此色采!”千代爱知吸了口气,回身对镜头这么说,眼中写着赞叹。