石臼多数高四五十公分高，是用一整块石头凿成碗状，再从顶部中间掏一个圆洞，取出来的石头安上木头把手充当捣头。这类石臼本来家家都有一个，但是现在糊口前提好了，有些人家翻盖新房时嫌弃它占处所，也已经丢弃了。
文俊一听，赶快承诺：“好啊，好啊，大姐你现在就做吧，我给你帮手。”
文俊直接挑了一筷子放入嘴里，尝了一口，眼睛就亮了：“大姐，你做的这个辣椒酱是我吃过最好吃的。”
起油锅，放入各种香料炸出香味后捞出，把捣好的花生辣椒下入锅里，再放入切碎的盐豆一起熬煮。这盐豆是腌制完晒干的，和豆豉差未几，不过是腌制的体例分歧，最后再放入筹办好的调料出锅，这辣椒酱就熬好了。
文蓉可不会让三婶拿自家的东西送情面：“就是，各位婶子，可贵我三婶宴客，你们想吃点甚么都别跟她客气。”
像石臼、石碾这类大型的糊口器具，不管是私家的还是大众的，在村里都是放在显眼的路旁，大师随时都能够利用，但是每小我用完必必要清理洁净，毕竟上一小我捣的是花生，上面一小我能够要捣麦仁。如果谁家用完没有清理洁净，在村民的口口相传之下，就如同列入了黑名单，今后想在村庄里和别人同事就难了。
刘明英眸子一转，扫了扫文蓉的摊子说道：“这个摊子是你们的吧文蓉，怪不得这些天在村里看不见你们呢？我和你三叔那天还说呢，如何你姥娘一来，也不见你们姐弟来我们几家子走动了，到底是和你们姥娘亲。”
“好了没，都等半天了。。。。。。”，“到了，到了，顿时就到你的了。。。。。。”“阿谁大姐你看好孩子，别碰到炉子上了。。。。。。”文蓉在低头切着凉皮，在这一阵闹声入耳着一个迷惑的声音“蓉蓉，你们如何在这呢？”
一行人走的时候，三婶几次转头，文俊和大姐说道：“大姐，你说我三婶明天一向盯着我们摊子看甚么呢？”
几人吃过了饭，文俊不等姐姐开口，直接跟三婶算账：“三婶，一共五块六。”
“我这里是调的凉皮和蛙鱼，小碗七毛，大碗一块，如何的，明天中午三婶宴客呀？那几个婶子光吃这个，或许吃不饱，三婶你再去中间买几个馅饼配着吃。”文蓉不客气的说道。
文蓉哭笑不得：“哪有把辣椒油当菜的，你要想吃大姐给你做点辣椒酱放着。”
三婶也不恼：“你这孩子小小年纪，心眼子还很多呢，三婶也没说甚么呀？我们娘俩有甚么话今后再说，你这卖得都是甚么呀？”
“你这孩子跟三婶说话还保密呀？三婶这不是看着你挺本事的，替你欢畅呢！你说我们老江家也出了一个小老板了，你这一天挣的不得比我和你三叔还多。”三婶还是不紧不慢的和文蓉套着话。
三婶还没来得及开口呢，文蓉的堂弟江文亮就嚷上了：“妈，我要吃这个凉皮”。文亮一叫唤，随行的几个孩子也都吵着要吃。
三奶奶家里就留有一个，就摆放在大门中间。胡同里，谁家需求用到的时候就搬个小凳子，坐那边把带来的东西捣碎。村庄里固然没有甚么规章轨制来束缚村民，可一代代的传播下来，天然有大师从小就接管的土风民约来遵循。
文蓉明天买了一条鱼，姥娘这会正在措置，晚餐还得等一会，文俊闻着辣油的香味感觉更饿了，拿了一个馒头就沾着辣油吃。文静看了也要去尝尝，文蓉赶快禁止：“这么吃干吗？一会鱼就做好了，晚餐好好吃鱼。”
姥娘见他们爱吃辣酱，就把鱼直接清蒸，出锅时浇两勺辣酱，沾着吃。这么一弄，公然下饭，一条鱼吃得干清干净。