想到此处，不由得心头狂跳。
六万块到手，张家强坐上车直奔厂子四周的一处接待所，租了一间客房当临时办公室。
郭永刚坐在张家强劈面，“老板第一次来吧，别看这家店小，传闻从清末就有了，店东他们家还出过御厨呢！”
张家强淡然一笑也没解释本身就在这一代长大，“这家店名誉不小，如何买卖这么差，两份焖饼就欢迎了？”
张家强猎奇问道，“我是这边老户，小时候见过老爷子，他本年最多六十冒头吧，如何就退休了呢，他如果能常来指导一下，店里买卖也会好很多吧！”
徐大海苦笑道，“他白叟家，每天在家研讨古典菜，甚么烧尾宴、随园食单、红楼美食，哪儿另故意机来店里啊！”
深吸一口气，安静了一下情感，现在这类设法还早，目前抓紧生长才是正道，等本身气力足了以后，再考虑这些也不迟。
全部菜馆古色古香中带着几分文静淡雅气味，非常合适朋友集会、商务会餐。
郭永刚一深思说道，“我晓得老城区有家小店焖饼不错，那边离着批发市场还近，吃完歇息一会儿恰好！”
重生今后，还是头一次过来，时隔三十年既熟谙又陌生的感受缭绕在心头。
一个身穿厨师服的矮胖男人，走到桌前，谦虚的问道。
张家强含笑道，“团体不错，就是鱼肉有点硬，面筋也煮散了，说实话八非常，比老爷子的技术还差点！”
焖饼是本地特性，代价便宜还好吃，张家强小时候常吃，当即说道，“好，就去吃焖饼！”
说着他摸出几张百元大钞，悄悄放在桌上，“这是定金，大抵十人以内，就按这个标准上，酒水另算！”
郭永刚一拍大腿，“嗨，本来是老户，我这是班门弄斧了！”
“不过一些小菜做的味道还拼集，要不然真没人了！”郭永刚又弥补一句。
味道还算是当年风味，只是口感有些差异，应当是厨师经历不敷火候没把握好。
这一代属于西关老郊区，张家强从小就在这里糊口，父母现在也住在此处。
从工商所出来正到了中午餐点，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，张家强号召郭永刚去用饭。
“老板门清啊，之前来过？”赵永刚道。
胖厨子给他们续上茶，自我先容道，“我叫徐大海，是老爷子的半子，跟着他学了十多年技术，只可惜天赋不可学不到精华，只能勉强糊口罢了！”
张家强拉了把椅子坐下，昂首打量这家传承三代的饭店。
这是个临街小门头，七八米宽的开间，前店后院，门楣上挂着乌木金字招牌——鲁菜小馆。
中午不堵车，没一会就到了那家小店。
“我可不敢和老爷子比，能有他一半技术，我就满足咯！”
郭永刚道，“来两份鸡蛋素焖饼！”
大姐满脸堆笑的给他们到上茶，“我们特性菜可很多，我给您拿菜单去！”
张家强端起茶悄悄呷了一口，“我从小在这里长起来的！”
四周尽是鳞次栉比的平房，蛛网般麋集的巷陌，一股厚重的年代感悠但是起。
不一会儿瓦块鱼和红烧面筋也上齐了。
“两位，这瓦块鱼和面筋咋样，味道还行不？”
此次尹厂长没敢迟延，不一会就筹到了钱。
竟然是这里，张家强影象中，这但是一家传承三代的老菜馆，技术隧道在本地非常着名。
胖男人听到这话，却像是听到表扬似的，欢畅的满脸笑意。
家家有本难念的经，张家强道，“我过几天请几个首要客户，徐哥你能让老爷子下厨弄几个特性么？”
而他直接去了工商部分，注册了一家安装公司。
又叫来那几个临时没事干的大姐，清算房间、大班公用品、安装电话。