第两百八十八章 法式红烧牛肉面[第1页/共3页]

贝尔纳是餐厅的大股东,餐厅是他爷爷的父亲传下来的,吉尔这么做决定,别人也就不说甚么了。他们每人分了一小碗面,吉尔尽量公允,给每人都分到了肉、面、汤和菜。

“走嘞!”包汝文一扬手,将面条扔进沸腾的锅里。

几近是风卷残云普通,统统人都吃光了本身的饭菜,除了一小我,是一名才过来上班没多久的年青厨师。

端着盘子,包汝文先把牛肉面尽着他们来的人吃,后厨就只剩下两盘。

只见苏若彤拿起夹子,微微一抖,手快的带起一片残影,顷刻间,面的上方,便多出了一朵朵盛放的玫瑰花,它们清楚利用苏若彤切的牛肉片做成的。又见她夹起青菜跟香草,随便一摆,它们就成了玫瑰花下的枝干,为这面更添美感。

那头,苏若彤倒是站在一只压力锅前,温馨的等候着,她做的事情最简朴,一点点水,一块儿牛肉,多少看的厨师们莫名其妙的配料,一起扔进锅中,然后开了最大压力档,又选了两样新奇香草切碎,中间略微调了几下压力档,便没旁的行动了,大师对她这边,没任何兴趣,全数被包汝文花梢的伎俩镇住了。

“一会儿贝尔纳要过来,这一盘留给他。”吉尔说道。

包汝文看着中间目瞪口呆的鬼子们,内心爽透了!之前他每次看苏蜜斯做菜,都是这幅傻样,现在瞥见旁人也是如许,但本身早已经超出那一步,内心美的冒泡。

苏若彤安闲戴上石棉手套,将世人忽视在中间的高压锅的锅胆取出来,内里另有一点点陋劣的红烧牛肉汤汁。

吉尔的眼睛都看直了,怪不得包汝文要用手揉面呢,别的不说,这速率就是机器比不上的,他们买的机器已经是国际最早进版本的,但是想要揉出近似包汝文揉的这类面条,最起码要定时半小时。

李红星这才闭嘴,到了外洋,就是不好,甚么都不便利,这碗就算了吧,吃个饭,连筷子都没有。

二人跟在查理和吉尔身后去了厨房,中式厨房和西式厨房还是很分歧的,最起码,很多调料底子不一样。如果再海内,做这个,葱姜蒜,八角、草果、老抽是不能少的,这边儿底子没有。

吉尔的眼睛潮湿了,这类美食,才是统统厨师该寻求的,美食,不但仅是填饱肚子,还应当是厨师对厨艺的升华,对人生的了解,食品,就是他们朝门客相同本身灵魂的作品。

苏若彤已经手起刀落,几下将肉块切成了薄如蝉翼的牛肉片,此次的红烧牛肉做的非常完美,汤汁密布在牛肉以内,切开后,内部的牛肉也一样是汁水饱满,一片片牛肉,津润的仿佛沾满了蜜糖的花瓣。

他们刚才凡是有一点心,细心看苏若彤如何做的,记着步调和质料以及质料的配比,就能多一个传世级别的牛肉菜谱了。比较起苏若彤教给他们的各种菜肴,这类能够批量出产又不费脑筋的,太少了。

苏若彤伸出玉白的手指,用还不是特别谙练的法语说道:“已经能够了!”

这,已经不但仅是在做菜,已经是厨艺演出了,这位年青的蜜斯,完整将厨艺当作了艺术在表示。

“剩下那盘呢?”一良庖师问道。

牛肉面好吃不好吃,面是一方面,牛肉也起到很高文用。这道饭,看起来简朴,实在不管从配料还是主食来看,要务实在都很严苛,略微有一部分歧,出来味道就分歧了。

“得了吧你,我给你做你就张嘴吃,老子这是法度红烧牛肉面!别鸡蛋里挑骨头的,这鬼子的后厨里头,能当碗使的就这么酒盅大的布丁碗,你用不消?”包汝文发牢骚说道。他也晓得这盘子不好使,但是也得有好使的啊。

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