第一百一十三章 野猪山珍卷[第1页/共2页]

西蒙恭敬的施礼:“尊敬的公主殿下,这不难,只需将肉片切得充足薄,顺着纹理插手香料入味,在略加熏制,不要太干,然后将肉片叠起,再做煎制便可。”

有厨师忍不住失声惊道:“西蒙先生,你是如何做到的!”

西蒙擦拭剔骨刀,安静的答复:“这并不困难,只要你对野猪充足体味,遵循它的天然构造,顺着筋骨,骨节裂缝进刀,避开骨头和筋络,就能轻松解剖。当然,枢纽很细,想做到这点,要用细刀,剔骨刀刚好合适。”

有人出来了!统统人都重视过来,厨师们停动手里的活,看了畴昔。西蒙将盘子放在圆桌上,桌前坐着五位评委。

“两盏茶的时候,如何能够解剖这么大的野猪。”

“mm,你感觉谁会赢?”吉尔不厌其烦的找话题和奥菲娅说话。

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厨房内,贵族们显得无所事事,相互扳谈,话里内容大多都是关于停止中的厨艺比赛,也有少数在谈接下来的打猎。

世人的目光堆积在肖恩身上。

剔骨刀在野猪身上划过,未有半丝停顿,刀扯开骨肉,收回嘶嘶声,抽刀时哗哗作响,两种声音杂糅有秩,像在合奏一曲动听的乐律。

“我已经拜托了格兰特先生。”奥菲娅直言回绝。

“我没有题目。”西蒙将刀放下,看向肖恩,无神的双目隐含几分异色。

“题目是‘五花肉的美食’。”

“如果胜利,岂不是申明他比格兰特先生的刀工还要好?”

“这份肉卷的精华在于肉片,我想西蒙先生是用了熏制伎俩,将肥肉的油脂淡化,然后将最后一丝油脂煎到内馅。不过我有一个迷惑,西蒙先生是如安在这么短的时候,将肉熏制入味的?”

过了一会儿。

近似没有营养的话,吉尔说的兴趣勃勃,奥菲娅神采温馨,坐姿端庄,看不出情感。

……

“这是我的幸运。”

……

贵族和厨师们都有些绝望,不过都能了解,等候中,厨师们开端持续措置贵族们的猎物,筹办烹调晚餐。

“不晓得。”

“本来如此……这份野猪山珍卷,是我吃过最好的五花肉美食。”奥菲娅感慨的说道。

王子和公主本就是世人的核心,贵族们的重视力都放到了这里,听到王子的话,底下窃保私语起来。

统统人都呆住了。

“有甚么干系吗,我的mm,西蒙先生的刀工精美,大师必定也想看看他厨艺如何。我看如许,不如让他和格兰特先生停止一场比赛,为晚餐增加点兴趣。”吉尔王子笑道。

银罩掀起,一股淡淡的香味传出,盘中,薄薄的肉片裹着内馅,薄肉片表皮呈暗金色,有异香飘散,令人食欲大振。

“并且肉片本身香咸入味,淡淡的烟熏味也非常诱人,西蒙……先生真是厨艺不凡。”在名字后加上了先生,表白了这位厨师承认了西蒙的厨艺。

出奇的,其他四人竟是无人辩驳……

虽有人质疑,西蒙却神采如常,剔骨刀刺入野猪腹部,手腕转动。

“肖恩。”

西蒙无神的双目扫过野猪,从刀具架上拿起一把剔骨刀。

盏茶过后,只听嗤的一声,剔骨刀从野猪腹拔出,刀身敞亮,没有磨损,也没有痴顽。

……

而中间,西蒙只是略一思考,便开端了烹调。

“殿下,我措置好了。”西蒙平声说道。

吉尔王子话音落下,身穿红色厨师服的西蒙从人群走出,见了他,肖恩心头一跳,来的不是别人,恰是同车的西蒙!

吃的过程,谁都没有说话,细细咀嚼,他们脸上不由呈现几分对劲之色。

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